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84点
熟成醤油[ラーメン/醤油]
京都ラーメン 森井（神奈川県川崎市多摩区）ニコトム

「熟成醤油」@京都ラーメン 森井の写真日曜午後1時頃訪問。待ち客2名。
太麺硬め、ネギ多め、脂普通。
見た感じ脂しつこいかなと思ったけど、案外あっさり。メンマが甘め。チャーシューは低温熟成で美味しい。

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