Item: 境逸品 鶏そば 山田屋
Rating: 85
Author: マーク

85点

令和２年８月訪問、以前茨城県古河市にあったラーメンウイングが茨城県境町に山田屋として新規オープン、白醤油を注文、スープはとても飲みやすいすっきり醤油、麺は少しちぢれの入った標準的な面悪くない。チャーシューは豚バラとロースの２種どちらもいい感じ。メンマは小ぶりのコリコリ、紫玉ねぎに緑はなんだか忘れた。以前のウイングではうまいのにダーツバーと併用のせいか客入りはいまいちな感じだったが今度はラーメン専門店なので人気出るかな？まだ黒醤油と白醤油、和え玉しかないみたいだが、これからのバリエーションや限定に期待したい。オープンおめでとうございます。ごちそうさまでした。