※クリコの悪いところが

2020年7月24日(金)18:00入店、先客1名、後客2名。
チーナン食堂の後、ラーメンショップ 大ちゃん食堂に行ったが中休み。
もう名前だけラーショみたいだし、面倒になってこちらへ。
2回目の訪問。
「ラーショを愛する会」活動です。

券売機が壊れているようで店員さんのところに行って
ネギラーメン810円を購入。
セルフの無料ライスはいただきました。

武漢ウィルス対策はアルコール消毒、店主のマスク。
店主1名なので密にはなってません。

ラーメン登場。
スープは背脂もほとんど浮いていないライトな豚骨醤油。
液体油も弱く、パンチ不足。
前回は結構こってりで良かったので、クリコの悪いところが出た感じ。
ラージャン、おろしニンニクを入れてパンチをプラス。

麺は中細ストレート、茹で加減良好。
クリコ製麺っぽい麺だが、クリコ製麺が現在もあるのかも不明。
スープとの絡みは良好です。
麺量160g位。

具にはチャーシュー、和えネギ、メンマ、わかめ、ネギ。
チャーシューはロース1枚。
ネギは醤油ダレとゴマ油で和えられた感じ。
味濃いめだが美味しい。
後は定番。

ライス無料は嬉しい。

ちょっとパンチ不足でクリコの悪いところが出た感じでした。
前回は良かったのになあ。
まあ、また寄ると思いますが。