コチラ「マツマル」は、松丸精肉店のセカンドブランドショップです（嘘です）。でも、少なくても松丸精肉店と同じ経営母体です（そんな大層な話ではありませんが）。更に言える事は、「肉」は間違いないはずです（精肉店を利用したこともありませんが）。

店名を拝した「マツマルラーメン」。　「一頭の豚から僅か1キロしか取れない厳選肉を利用した特選チャーシューが施されている」とのこと。　これは頂かない訳には行きません。　と言う事で「マツマルラーメン」を頂いて参りました。

「マツマルラーメン」は、デフォのラーメンに特選チャーシューに味玉トッピングとの事。　小さなドンブリに花札より一回り大きな特選チャーシューが4枚と味玉1個。それにノリにメンマにナルトのトッピングです。

先ずはスープを頂くと、クリアな醤油味のスープは鶏がらと野菜で取られたダシは、マイルドで優しい味わいです。　そしていつもなら次に麺に行くところですが、我慢できずに特選チャーシューを頂きます。　豚バラの様に縞になった脂身がトロトロ。　そして赤身の部分はしっかり肉と言う感じです。　「とろける」と言う謳い文句が書かれておりましたが、正にその通りです。　偽りはありませんでした（疑っていた訳では、ありませんが）。

そして麺は中細の弱ちぢれ麺。　シコシコとした歯触りが美味しいです。　そして味玉はハードボイルド。　個人的にはトロトロの味玉が好きなので、ちょっと残念な感じではありますが、このスープ、この麺においては、このあっさりとしたハードボイルドな味玉が合うんだと思われます。

期待していなかったのが功を奏したのか、なんかシテヤラレました。　松丸精肉店、あなどれません．．．　スープも完飲して完食です。　ご馳走様でした！