南海和歌山市駅から歩いて10分ぐらい。
「山為食堂」にて念願の本場「和歌山ラーメン」を頂きました。

こちら創業1953年の老舗店。うどんも提供している昔ながらの食堂の様です。

地元の方はうどんを頂いていて美味しそう。
しかもリーズナブル。

麺類は450円〜650円で提供されていて思わず誘惑に負けそう…になりました。

しかし初志貫徹で中華そば(850円)を頂く事に。

醤油豚骨系の中華そば。

綺麗なナルトや蒲鉾も入っていて明らかに和歌山ラーメンのビジュアル。

頂いてみると…意外と後味スッキリした醤油のコクが引き立つ豚骨スープ。

神戸にある和歌山ラーメン「丸高中華そば」のスープに似ていますがもっとあっさりした風味。
いわゆる「車庫前系」でなく「山為系」？

煮豚は4枚入っていてしかもトロトロ。地元の方はこれをおかずにご飯を食べています。

麺はデフォで太麺ストレート。
細麺も選べる様。
確かにこのスープは細麺の方がよく絡みいいかも。

もう一つの和歌山ラーメン「井出商店」にも行きたかったのですが仕事のアポが…
またの機会に行きます。