カナキン
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コメント
お久しぶりです。ラーをちょっと離れてました。
青葉区のこのお店、レビュアがカナキン51さんとkamepi-さんばっかりじゃないですか(笑)。
そしていつも高得点。自粛で動いていないけれど、落ち着いたら仙台にも行きますよ！
mona2 | 2020年8月6日 20:01mona2さん、お久しぶりです！！
昨日、久々のレポが上がっているのに気づきました。
早くこれまでの日常が戻りますように。
カナキン | 2020年8月6日 23:06おはようございます
写真を見た瞬間可愛さあり。
女子ウケかなと思いきや、強めに攻めてくるラーメンみたいですね。
パンチがあって力が湧きそうです。
ランチパスポート侮れません^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月7日 07:53こんにちは。
このニンニクには嵌りました。
夏向けのメニューなんかありましたか？
kamepi- | 2020年8月7日 11:34あらチャンさん
kamepi-さんのレポによりますと、
タピオカ屋の居抜きだそうで。
最高の構図を求めて1分くらい格闘しました。
カナキン | 2020年8月7日 22:54kamepi-さんの熱のこもったレポを見て、
ここのにんにく醤油を楽しみにしていました。
夏向けメニューはあったかな？
ランチパスポートを握りしめる力が強すぎて、
全然覚えていません💧
カナキン | 2020年8月7日 23:00おはようございます。
パワーを感じるラーメンと、タイルの可愛らしさとのコントラストが溜まりません♪
それに西山製麺とは、旨いんでしょうね〜（≧∇≦）
まだおおお | 2020年8月8日 11:14西山製麺の縮れ麺は、
ときどき無性に食べたくなります。
仙台は地理的に札幌に近いですが、
それほど頻繁に出会うことはありません。
パンチあるスープとよく合いますね。
カナキン | 2020年8月8日 13:31
気になっていた焦がしにんにく醤油をいただきに。
中華鍋で仕上げたラーメンのスープは、
これ以上ないほど、醤油の香りがくっきり鮮やか。
高温で焦がして香りを立たせているのだろう。
にんにくは、すり下ろした生のものだと思われる。
かなり強烈に効き、強めの醤油とタッグを組む。
ベースの動物系の強さがなければ成り立たないはずだ。
西山製麺の縮れ麺は、醤油に染まり褐色に。
香ばしいスープの中で、しっかり存在感を放っている。
野菜とともに炒められた豚バラ肉のほか、
たっぷり豚挽肉が入っていて満足感があった。