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コメント
こんにちは。
写真ではネギの存在感がありますね。
やはり初訪は味噌のほうがよさそうな予感。
glucose | 2020年5月21日 08:58どもです！
え？白い…って思ったら塩ラーメンだったんですね。
味噌との違いはタレだけでしょうか。
さぴお | 2020年5月21日 12:27こんにちは。
おおお。わざと白いものばかりをトッピングしてるんのですかね？
ネギ味噌と同じトッピングなら狙ってるわけじゃないんですね(笑)
Stag Beetle | 2020年5月21日 15:42どもです。
まさかの塩でした(笑)
塩ではコクが出ないんですね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月21日 16:09kamepi-さん，どうもです。
札幌系の味噌と同じようなつくりの塩，好きですよ。
西山の麺も似合うでしょうね。
RAMENOID | 2020年5月21日 19:01札幌系の塩も良いですよね！
油少なめというのが意外ですけど。
カナキン | 2020年5月21日 19:10続いてどうも～！
今、埼玉のラーメン屋サンもメッチャ混んでいるかガラガラか、どっちかな感じです！
早くコロナ騒動も収まってくれると良いんですけどねｗ
ちなみに、お祝いコメントありがとうございました！
気が付かれないようにコソっとアップしたんですけどねｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年5月21日 19:48こんにちは
野菜炒めがのっているのがいいですね。
明日は、久々に町中華系・・・
と思ったら、在宅勤務なので、出れませんでした。
ももも | 2020年5月21日 20:12こんばんはぁ～♪
味噌、白味噌、焦がし醤油、塩と一巡して、焦がし醤油が一番良さそうですね。
炒め油はラードだと思いますので、ブラペが合うかなと思いました。
mocopapa | 2020年5月21日 21:14こんばんは🌆
味噌、醤油に続いて塩も及第点ですね。
こういう店は札幌にもそうは有りませんよ。
ちょっと肌寒い日が続いてるので、
ラスト味噌食べたくなります。
としくん | 2020年5月21日 21:15こんばんは。
札幌味噌と同じような具の構成の塩なんですね！意外とこういう塩ラーメンって食べたことないかもです！
poti | 2020年5月21日 23:36こんにちは。
前回の衝撃的だったとの、
焦がしニンニク醤油には敵わないものの、
80点ならまずまずだった様で。
おゆ | 2020年5月22日 12:02
晩飯に久々にこちらを訪問。店内はガランとしていて終始貸し切り状態。
券売機でまだ食べていなかった塩の食券を購入。ビールを飲み終わるころに丼が配膳される。
スープは澄んだ塩味。味噌ラーメンと同じように野菜を煮炒めして作られているのだろう。油は味噌ラー時より少なめで思いの外サッパリとしている。炒め野菜や麺との相性を考えるとコク深さやパンチ力がもう少し欲しい。
麺は西山製麺の太縮れ麺。モチモチとした食感。多めに感じたが量はを聞くと140ｇとのこと。
このスープに合わせるなら中細くらいの麺の方が好みに嵌りそうだ。
具はチャーシュー、モヤシメインの野菜炒め、味玉、メンマ、ネギと味噌らーめんと同じ布陣。
ゆっくりと完食ご馳走様でした。