レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
1月4日この日は自宅で集まりがあるのでその前に、ウチから徒歩20数分のところにあるこちらの店へ自分よりもラーメンをたくさん食べ歩いている友達(RDBユーザーではありません)と一緒に行ってみました14時過ぎに到着4~5人の後に接続しました10分くらい待って入店入ってすぐの券売機にて、ちょっと空腹だったので『らーめん』(700円)と『つけめん』(800円)の食券を購入友達は『まぜつけ』にトッピングボタンを数点と、50円の日替わりのご飯など、数枚の食券を買っていましたセルフのお冷を持って着席し接客担当の美人の店員さんに食券を手渡すと「つけめんとらーめんはどちらを先にお出ししますか?」と聞いてくれますカウンター席は間隔が広めに取られ、場所に余裕があるので自分は食べるのも早い方ですし、同時に出してくれるようにお願いしました約12分で、先にラーメンから登場茶濁スープに具が多めのラーメンですスープは、かなり粘度のある豚骨魚介変わったらしいとは噂に聞いていましたが、こんなに濃厚になっていたとは・・・魚粉でかなり粉っぽく粘度が出ているところは、自分の好みから外れてしまいますがコクがあり、風味も良いので美味しくいただけます麺は中くらいのほぼストレートやややわらかめの茹で加減粘度のあるスープから引き出しても切れたりはしませんが、あまりコシは感じません二郎っぽいような食感に思えますねこの料理で一番美味しかったのはチャーシューです面積が大きいローストポーク状のもの。大好きなタイプなので、これだけでも点数アップです賽の目に切られたチャーシューも入っていてデフォルトでも豪華な印象がありましたメンマも多めに乗っています薄味でスープに絡めて食べると、ボリュームが増して感じますきざみネギは粗めで、上に魚粉がかけられ海苔も1枚乗っていました以前食べたときの印象からは変わって、自分の好みの感じではなく流行の超濃厚スープになっていましたしかしレベルは高くて良いんじゃないでしょうかと、ラーメンをほとんど食べ終えたところラーメンとの時間差、約3分でつけめんが登場グッドタイミングです・・・つづく
あけおめです~! 新年早々ツッコミを入れさせて頂きたいと・・・ >自分よりもラーメンをたくさん食べ歩いている友達 えこさんよりって!?どんな人っすかぁ!!?? さてコチラ、スープ変わったんですか~? 私が伺った後かなぁ?? それほど濃厚こってりって感じじゃないけど、出汁感があって美味しかった記憶があるんですが・・・。 確かめに行かねばなりませんね~!
おうじろうさん この友達は・・・「年間400杯は食べないとラーメン好きとは言わねぇ!」と言ってますからね 自分も、自宅で食べるラーメンを含めて、なんとかギリギリの“ラーメン好き”です(苦笑)
この日は自宅で集まりがあるので
その前に、ウチから徒歩20数分のところにあるこちらの店へ
自分よりもラーメンをたくさん食べ歩いている友達(RDBユーザーではありません)と一緒に行ってみました
14時過ぎに到着
4~5人の後に接続しました
10分くらい待って入店
入ってすぐの券売機にて、ちょっと空腹だったので
『らーめん』(700円)と『つけめん』(800円)の食券を購入
友達は『まぜつけ』にトッピングボタンを数点と、50円の日替わりのご飯など、数枚の食券を買っていました
セルフのお冷を持って着席し
接客担当の美人の店員さんに食券を手渡すと
「つけめんとらーめんはどちらを先にお出ししますか?」と聞いてくれます
カウンター席は間隔が広めに取られ、場所に余裕があるので
自分は食べるのも早い方ですし、同時に出してくれるようにお願いしました
約12分で、先にラーメンから登場
茶濁スープに具が多めのラーメンです
スープは、かなり粘度のある豚骨魚介
変わったらしいとは噂に聞いていましたが、こんなに濃厚になっていたとは・・・
魚粉でかなり粉っぽく粘度が出ているところは、自分の好みから外れてしまいますが
コクがあり、風味も良いので美味しくいただけます
麺は中くらいのほぼストレート
やややわらかめの茹で加減
粘度のあるスープから引き出しても切れたりはしませんが、あまりコシは感じません
二郎っぽいような食感に思えますね
この料理で一番美味しかったのはチャーシューです
面積が大きいローストポーク状のもの。大好きなタイプなので、これだけでも点数アップです
賽の目に切られたチャーシューも入っていて
デフォルトでも豪華な印象がありました
メンマも多めに乗っています
薄味でスープに絡めて食べると、ボリュームが増して感じます
きざみネギは粗めで、上に魚粉がかけられ
海苔も1枚乗っていました
以前食べたときの印象からは変わって、自分の好みの感じではなく
流行の超濃厚スープになっていました
しかしレベルは高くて良いんじゃないでしょうか
と、ラーメンをほとんど食べ終えたところ
ラーメンとの時間差、約3分でつけめんが登場
グッドタイミングです・・・つづく