あたと_13号
ココペリ
続、呼塚の男
あたと_13号さんの他のレビュー
95点
88点
90点
88点
78点
コメント
こんばんは。
今、700レポにコメしたばかりなのに、早いよー。
でもこちらの方が高得点😲
てる氏 投薬中 | 2020年8月13日 23:12てるさん＞
へっへー。だけどてるさんのレスも早くてありがとうです(^^)
あたと_13号 | 2020年8月13日 23:13どうもです！
遅まきながら７００採点乙です。
白醤油の冷やしとは興味深いですね！
じつに美味しそう～
じゃい(停滞中) | 2020年8月13日 23:18じゃいさん＞
祝コメありがとうございますm(_ _)m
これは美味かったです。是非また食いたい一杯でした(^^)
あたと_13号 | 2020年8月13日 23:20こんばんは！
大台の冷やしラーメン〜梅干しとさっぱりいただけて酸っぱいもの好きなので、これはおいしそうですね。
そして、お揚げさん！ジュワッとスープが楽しめていいのかも。
まみ909 | 2020年8月13日 23:46氷でバッキリ冷やされてておいしそうー！この手の冷やし大好き！ガブ飲みしたい！お揚げさんがインパクト大ですね。
大葉は刻んであると少しずつ絡めながら食べられていいなぁと思うのはわたしだけ？
LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年8月14日 01:29最近になってどうにか梅のおにぎりが食べられるようになしました。
梅味のラーメンを食べられるかな？梅肉は無理だろうな。
でも高得点なら一見の価値があるのかも。
すてぞー | 2020年8月14日 06:16おはようございます、ども。
愛知もかなり暑い状況ですか？
夏にピッタシの一品ですね。
しかも、９０点とは驚異的！
日立は、現在室内28℃、湿度68％ しかし、冷やし中華を本日食べて見たい気分が90％です。
村八分 | 2020年8月14日 08:31村八分さん＞
名古屋は明日の予想気温が39℃で、逃げ出したい気分100％です(T_T)
あたと_13号 | 2020年8月14日 09:35梅味ときいて、涼やかな麺顔ですね。
大葉とカイワレの緑も効いてますね。
チャーは鶏もいいけど豚が嬉しいかもですね。
虚無 Becky！ | 2020年8月14日 14:09こんばんは！
白醤油の冷やしって去年東京のお店で初めて食べましたが、なかなか美味しかったですね。こちらはそれよりもワンランク上の上品な冷やしですね！
川崎のタッツー | 2020年8月14日 21:37こんばんは
わりと普通に見えましたが、点数を見てビックリ。
かなり刺さりましたね。
梅干し茶漬けみたいで美味しいのかな。
今年は特にアクセス数を追いかけてあまり冷やしを食べてないかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月15日 10:39
Twitterで、限定の情報を見て来訪。
車は、交差点の北側にあるテナントの、共同駐車場に入れます。
他のお客さんも限定率高めですが、まぜそばやつけ麺も人気。
繁盛してますね。
チケット購入して提出から、5分ほどで着丼しました。
透き通ったスープは、照明を照り返してキラキラ。
一片の大葉と、その上に乗る梅肉が目を引きます。
それでは頂きましょう。
スープは･･･梅です。まずは梅干が飛び込んできます。
トッピングの梅肉を溶く前から、梅を強く感じます。
その奥にあるのは･･･煮干かな？深いですねー。
煮干の旨みの上に、梅の酸味と芳醇さ。
頬っぺたの内側が、そして喉の奥が切なくなります。
このスープは美味い！
麺は、やや太めの全粒粉入り。
冷水できりっと締められていますが、その奥にある柔らかさ。
プリっとしてモチっとして、噛みごたえものど越しも最高。
チャーシューは、低温調理の鶏が2枚。
冷やしなのでもう少しオイリーな肉でもいい気がしますが、
厚みがあってふわっとした印象の鶏です。
そして揚げ。
スープを染み込ませてジュワッと頂く、ワンタン的な位置づけかな。
後半に梅肉を溶いていきます。うん、なんかバランス良くなった。
舌が冷たさに馴染んだのかな。煮干感が徐々に増していきます。
これと競うように、梅を強くしていく必要があります。
これは美味かった！美味い冷やしでした。
この時期、色んな店で冷やしを提供してくれています。
冷やしの食べ比べもしてみたいですね。ご馳走様でした。