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塩のかえしが弱く、生姜が強い。臭い消しかわからないが、生姜ラーメン。クロキさん本店は香りが凄いたつイメージだが、香りも弱い。具材は塩気が強い特にワンタン。メンマも塩抜き途中かと思う位しょっぱい。スープが弱いので、バランスを悪く感じる。有名店の2店舗の看板背負って大変かと思うが、色々修正が必要。