冷やし鴨中華、夏の間に数回食べたいと思ったのに、まだ2回目(泣)
ホントはもっと食べにきたいんだけども
昨年と比べるとラーメン食べる頻度がかなり減ったから
気になる新店などまわっていると、はな田に行く回数も減ってしまうんですよねー(言い訳)

12時ちょい手前の来訪。
お盆の週だからかな、いつもと違って閑散もしてる。
だいたいいつも座る席が空いててラッキー。

ホロホロのチャーシューも食べたいから特製にしようと思ったが、小銭持ってなかったから
昆布出汁冷やし鴨中華+海苔+生卵で丁度千円。

待つ事5〜6分、キンキンに冷えた丼に入った冷やし鴨中華が着丼。
前回より白胡麻豪快に振ってある(笑)かなり豪快に！
まずはスープを一口。旨味と塩っけのバランス丁度良い。ツルツルとコシのある平麺。
海苔と生卵大好きだから頼んだけど、ミョウガ、ネギ、大葉、梅干し、メンマ等薬味がいっぱい入っていて
色んな味が楽しめるので、逆に卵と海苔の味変は美味しいけどもっとノーマルな部分楽しみたいからいらなかったかなと思うほど。
それにしても胡麻が沢山過ぎて、麺すすった時にゴマが喉に引っかかりむせた(笑)

300gの麺量もあっという間に食べた。
ビビンバ用の石焼鍋かと思うほど、通常の丼に比べ縁の分厚い丼だから、熱が伝わりづらく最後までキンキンのままで美味しい^_^

スープ割りを頼むとチャーシューとネギを入れてくれてたっぷりのスープを入れてくれる。
ここのスープ割り超好き！
スープ割りを楽しんでいると、
店主夫妻から、この割りスープにご飯入れて、氷入れてキンキンの冷やし茶漬けにするのも美味しいですよと
裏メニューを教えて貰った！
流石に300g食べた後にご飯食べられないから、
次回その食べ方してみよう。
もう一回冷やし鴨中華食べに来る理由が出来たので丁度いい^_^^_^
大満足ご馳走様でした！

ポートレートで写真撮った時、ピントが丼のフチにあってしまい上手く撮れなかった(泣)