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香味津軽味噌の豪華トッピングバージョン。濃厚な札幌スタイルの味噌に津軽の味噌を使ったお店の看板メニューです。純連すみれ系に似たラードで覆われた濃厚な味噌のスープは熱々です。バラチャーシュー、メンマ、海苔、煮卵、ネギ、生姜、炒めた玉ねぎ、もやしなどがトッピングされています。濃い味噌には、生姜がよく合います。麺は多加水の黄色い縮れ麺で味噌によく合います。
macleod
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poti
まだら銀さん
濃厚な札幌スタイルの味噌に津軽の味噌を使ったお店の看板メニューです。
純連すみれ系に似たラードで覆われた濃厚な味噌のスープは熱々です。
バラチャーシュー、メンマ、海苔、煮卵、ネギ、生姜、炒めた玉ねぎ、もやしなどがトッピングされています。
濃い味噌には、生姜がよく合います。
麺は多加水の黄色い縮れ麺で味噌によく合います。