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「つけ麺(大盛300g)」@麺屋 和利道 waritoの写真久しぶりの和利道。あれ、値段が少し上がったか?
世間はお盆休みの14時前、空き席は2つのところに滑り込んだ。
10分も経たないうちに店内に8人の行列ができた。さすが人気店。
麺は相変わらず綺麗で舌触り、歯応え、喉越しどれも良い。
ちょっと残念なのは冷水での締めが甘く、茹でた時の熱が若干残っている。
スープも秀逸、これこれ。
粘度が高く、よく持ち上がる。
七味の辛味も良いアクセントとなっていてる。
夢中で麺をすする。
最後まで温かいスープであったので、焼石の登場はなし。
スープ割りで最後まで美味しくいただきました。

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