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「醤油らーめん」@こってりらーめん なりたけ TOKYOの写真醤油 らーめん
サッパリ
もやし大盛
薬味多め
味濃いめ

飲んだ後だからサッパリにしました。
サッパリだと旨味が弱いけど、飲んだ後には丁度良いです。
作り手によって味の濃さにブレがあるので、味濃いめにしてカエシのタレをもらうのがベターです。
あと、薬味多め(小口ネギ無料)はオススメします。
しかし美味しい背脂だなー
ごっつとは大違い。

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