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「SCR(カタ、チャーシュー多め)+替玉(バリカタ)」@男そば 連獅子の写真脂・多め

限定メニュー狙いで久しぶりの訪問です(https://ramendb.supleks.jp/s/22171/review?u=43172
近くのコインパーキングに車を停めて12時30分にお店に到着すると先客が1人、後客が2組でした。
注文したのは8月の限定メニューである「SCR(880円)」。正式名称”昭和クラシックラーメン”です!脂の量を聞かれたので「多め」でお願いし、麺の硬さは「カタ」にしてみました。

スープはデフォルトではあっさりしていますが脂のこってり感が加わってジャンクな味に!
麺は極細麺で「カタ」だとちょっと歯応えが物足りなかったのでご厚意の「替玉」では一つ上の「バリカタ」に!茹で時間10秒で理想の硬さになりました♪
具はチャーシュー数枚とネギです。
チャーシューは柔らかくてご厚意で量も多く大満足!
大量のネギも良いアクセントになっていました!

急遽半ば強引に作ってもらった限定メニューでしたが限定にしておくのには勿体ないクオリティだと思いました!

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