8月13日(木)、連日の猛暑日。
インスタでこの限定の告知を見て、行ってきました。

開店前に到着して外待ち。直射日光下は･･･暑い･･･。。

開店3分前に店員さんがやって来て、事前注文を済ませます。
が、開店時刻になっても扉が開きません･･･。
早くしてくれ･･･と、溶ける･･･。
1分･･･2分･･･6分経過してようやく開店。
それでも入店できず、前のお客さんがしばし券売機を占領･･･。
注文決めてたんじゃないんかい！

あー暑い。ようやく着席、そして着丼です。

なんて綺麗な麺顔！
ベースの担々スープは、濃度が高くて麺が見えません。
その上のエビ香油は、さながら湧水が作る澄んだ池のようです。
それでは頂きましょう。

スープは･･･濃い。そして美味い！

まずベースの胡麻が濃い。トロトロで、粘度さえ感じます。
その上の辛さ。意外に凶暴で、喉の奥をチクチクと刺します。
ほんわりと香るのはエビ。舌の上から、鼻に抜けていきます。
そしてそれらを包み込むのは豆乳ですね。
こいつのお陰で、全体がものすごくマイルドになっています。
クリームみたいな担々麺。なかなか出会えないほどに美味い。
冷やしなのにこの味わい。どれほど美味いんだろ。

麺はいつもの平打ち。締められていて歯ごたえものど越しも抜群。
粘度高めのスープが、大粒ミンチを連れてきます。これもいい。

チャーシューも、いつも通り絶品。
特に豚肩ロースの低温調理は大好物。柔らかくてしっとり。
肉増しにして大正解♪

美味い。実に美味い。
ラーメンには色んな流派があって単純比較はできませんが、ここは美味い。
行列に負けず、今後もちょくちょく伺います。今回もご馳走様でした。