祝リニューアルオープン
麺屋桐龍さんに寄ってきました

夜の部の訪問で店内は満席
店内待ち8名で外待ちは20名以上で合計30名待ち以上の大盛況です

最後尾に並びます。
前の方からバインダーを渡されました
お好みコールが記入式に成ったみたいです
記入して後ろの方へバインダーを渡します

しばらくすると店員さんから1名の方居ませんかコールが
手を上げると「先にどーそ」とのことなので
いきなり店内待ちになりました

どうやら1ロツトが8食の入替え式を取っているみたいで
連席が多くたまたま1席分が空いたので先に入店できました

今回のオーダーはらーめん豚(2枚)770円です
記入式のコールはニンニクアブラ

並びに合わせて麺入れされているので
着席すると5分で着ら～です

お味は

スープを一口啜ると
ベリーグッド☆
ストロングな微乳化系味にヤラレマス☆
これは旨い、この濃厚な旨味は素晴らしいの一言です

麺は自家製の太麺を使用
素材に拘り、独自の小麦を使用して
スープとの相性は抜群です

豚は見た目小振りですが
柔らかな食感、
味の染み込み具合など最高です
ここにも拘りが感じます

ヤサイもデカ盛りが多い勘違い系の二郎インスパとは違い
味で勝負の桐龍ならではの盛りで美味しく食べられる量です

さすがラーメン二郎出身店
最後まで旨さでメロメロでした
ごちそうさまでした

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet