あらチャン(おにぎり兄)
つちのこ
レインマン
BUBU
なまえ
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90点
コメント
おはようございます^^
流石あらちゃんですね。麺はそのうちあ変わりそうですね。
油そばも同じ麺なんでしょうかね？
肉をつまみに飲んで、油そばをいただくのも良さそう(*^-^*)
mocopapa | 2020年8月28日 07:00おはようございます
これでワンコインなんですね！
ローストビーフがかなり映えますね
脂身と油効果でものたりなさは
全くなさそうですね
キング | 2020年8月28日 07:53どもです。
牛は苦手なんですが、油そばなら
いけそうな気がしてます🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月28日 07:54＞築地の井上
そうですか。火事をだして何年になりますかね・・・
食べてみたいです。井上にどれだけ近いか？
にしてもワンコインとはスバラシイ！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年8月28日 07:56なんと、ウシジロメンのほうがサッパリ系ですか。
だとすると僕はこっちのほうが好みになるのかも。今度試してみます。
eim◆外食習慣fin. | 2020年8月28日 08:16こんにちは！
そういえば牛のった麺って食べた事ないです・・岐阜にもあるのかな??
探してみましょう(^^)
みずみず | 2020年8月28日 09:31こんにちは。
ローストビーフですって？そりゃまた豪勢な･･･。
これでこのお値段とは、かなり頑張ってますね(^^)
あたと_13号 | 2020年8月28日 09:41こんにちは。
二郎系よりアプローチ強めとは驚きです。
うどんのようにツルツル寄りな太めの麺だと塩梅良さそうですね、さすがの観察舌です。
塩対応 | 2020年8月28日 10:10どもです！
ウッシッシのお店ですね。
麺はアプローチ変えて細麺で挑んできましたか
確かにオイリー目なスープだと
持ち上げがすごそうです
さぴお | 2020年8月28日 11:28あらチャンさん，どうもです。
ローストビーフ載ってワンコインとはすごい。
コストかかってるでしょうに。
RAMENOID | 2020年8月28日 17:09おはようございます。
ローストビーフ付きでワンコイン…
お客さんの感想に耳を傾ける…
頑張って伸びて欲しいですね。
標題と対極的価格の牛の一杯をアップ予定です。
おゆ | 2020年8月29日 07:46
築地の井上を意識したと言う中華そばの方も興味が出たので、空いてるし急遽連食する事に。
提供は順調。
レンゲを運ぶと甘じょっぱい牛のスープがダイレクトにやってくる。
こちらも骨は使わず、牛肉と野菜だけでスープを炊いたそう。
脂身とアブラが浮いてなかなかの油っこさもある。
しっかりとした胡椒のスパイシーさも印象的です。
二郎系のスープも同じ様だけど、二郎系のスープの方が断然サッパリしていてその違いに驚く。上に乗ってる野菜などの差なのかも。
細めの麺は滑らかな口当たり。
『そこの、讃岐うどんの』と、近くのいわい製麺のものを使っているそう。
細い分、濃いスープをガッチリ拾い上げるので、ちょっとアプローチが強いかも。
ローストビーフは内腿を使用。薄くスライスされていて、モチモチ柔らか。
細かめに刻まれたネギもスープの強さと戦うアイテム。
後は海苔となると🍥
麺が細い分、スープの持ち上げが強いと素人の私が生意気を言ったら、素直に製麺屋さんと相談しながら改良したいと言う店主さん。
頑張って伸びて欲しい。
居心地の良いお店でした。
ごちそうさまでした