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初の勝浦式坦々麺。京浜式坦々麺(ニュータンタン系)とは全く別物。 人気店との事で、並び覚悟で向かいましたが、やはり並んでました。平日にしては短いのか約1時間程です。スタッフの方も慣れたもので、効率良く捌きつつ、店を回しておりました。 味付けは、醤油をベースに辛みを足しており、癖になる味付けです。今までに味わった事のないラーメンで、自身の坦々麺のイメージを覆されました。そもそも坦々麺の定義って何だろうって、自問自答し始めました笑。
ゆず
まー
イシ
うっかり新兵衛
黄門チャマ
人気店との事で、並び覚悟で向かいましたが、やはり並んでました。平日にしては短いのか約1時間程です。スタッフの方も慣れたもので、効率良く捌きつつ、店を回しておりました。
味付けは、醤油をベースに辛みを足しており、癖になる味付けです。今までに味わった事のないラーメンで、自身の坦々麺のイメージを覆されました。そもそも坦々麺の定義って何だろうって、自問自答し始めました笑。