8月14日(金)、暑い！暑い暑い暑い！
この日の名古屋の最高気温は38℃。白亜紀か！
名古屋市内をラーメン散歩しますが、もう溶けそう･･･。

1食目からしばし時間が経ち、四川料理屋を発見。
よーし、せっかくなら辛いの行っとこうじゃないの。

店内は可愛い＆綺麗なお姉さん複数名の接客。
とっても丁寧で親切。だいぶ好感が持てます。

注文は、四川料理の代名詞(個人的に)、汁なし担々を。
口頭注文から、待つこと5分程度で着丼しました。

丼を覆うのは、ほとんど生のようなモヤシ。
これが汁なし坦々の麺顔？ちょっと意外です。
まぁいい。よーくかき混ぜて、それでは頂きましょう。

うん、辛い！

脳髄に突き抜けるような、凶暴なやつではありません。
クチの中がピリピリしますが、飲み込むと喉の奥で蒸発していくようです。
腹の中がカッカするようなこともありません。
ひたすら、クチとクチビルが痛い！辛い！

麺は丸断面。それほど太いわけではありません。
だけど十分にモチモチで、これは美味い麺でした。

タレは粘度高め。胡麻もきっと濃いんでしょう。
だけどそれを打ち消す、強烈で揮発性のある辛さ！辛い！
よく見ると、タレは黄色、いやオレンジ色？そんな色をしています。
後でググると、世の中には黄金唐辛子なんてのもあるそうです。
もしかすると、そんな唐辛子を使っているのかも知れません。

汗だくになりながら、それでも美味しく完食。
やはり、この辛さは後を引きません。爽やかな辛さです。

他のお客さんも、汁あり・汁なしの担々麺率が高め。
やはりこの店の看板メニューの模様ですね。
皆さんお近くにいらした際は、是非食ってみて下さい。刺激的ですぜ。
今回はご馳走様でした。