本日(1/6)渋谷に行く用事があったので、こちらのお店に初訪問です。
時間は19時ごろ、先客は10名ほど。

食券機にて、味玉つけそば【800円】を購入。どうやらここはつけ麺が売りのようですね。
量は、同じ値段で並盛・中盛・大盛が選べるようです。とりあえず席について「中盛で」とコール。麺屋武蔵の店員は、どこも元気が良いので好感が持てます。

混んでいる割に、僅か3分程でつけ麺到着。早いですね。驚きました。
麺は、中太ストレートでツルツルシコシコ系です。麺だけで食べると、コシはまぁまぁありますね。
スープにつけて食べてみる・・・ん？
武蔵系列だから魚介強めのスープかと思ったけどそんなことはありませんでした。最初に感じたのは変な調味料の甘さと油ですかね。
みなさんも言っていますが、甘いです。それに安っぽい油がくっついて変な味がしてますね。スープと麺の絡みは良いですが。
スープ自体は、あっさりとした醤油がベースですね。醤油が豚骨と喧嘩し合ってそこに小さな魚介が殴りこんだって感じです。甘みが邪魔をしているのかもしれませんが魚介は本当にインパクト薄いです。
チャーシューは硬いもの・柔らかいものとまちまちでしたがなかなかでした。

最後にスープ割りを頼むと、何やら器に入った白い液体の様なものが出されました。とりあえず一口飲んでみると・・・無味ですね。
様子を見ながらスープに投入していくも甘みが薄れる気配はありません。残念。
なにかここで劇的な変化があれば良かったです。
ごちそうさまでした。