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「肉そば(小)800円」@自家製麺 伊藤の写真かなり、前に行って…そこからご無沙汰…。
味変わってるか?チャレンジで入店。
店内は、狭く…コロナ対策で、水ポット下げました。
案内があるのに、それでも水はセルフ?意味解らん。

◯スープ
あっさりした癖のない煮干味です。
少ないスープですが…

◯麺
固茹で、弾力のある元気な暴れ麺(笑)

◯具材
チャーシュー
→適度な食感で、脂とのバランスもよく柔らかく旨い
ネギ…他見当たらず。

前に食べたときは、癖のある感じで
チャーシューも微妙でしたが…

今回、スープは万人向け味で路線変えたのかな?
チャーシューも、美味しくなりgoo
ただ…スープギリギリは、変わらないですね(^_^;)

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
名店と言われてる所ですね
最近、煮干しの良さがわかってきたかなと
いう感じもあるので一度くらいは行ってみたいです

キング | 2020年8月15日 22:06

こんばんは!
チャーシューが厚切りでなんともよさげですね。あとはネギのみ、潔いラーメンですな。
でもスープ少ないのって食べにくいと思うんですよね💦

まみ909 | 2020年8月15日 22:44

こんばんは〜
相変わらずの麺の半身浴ですね😂笑笑
こちら、レビューして無かったようなので、
その内にサイホーしてみまっす👌✌️

銀あんどプー | 2020年8月15日 23:30

意味のないコロナ対策が蔓延っていますね。

すてぞー | 2020年8月16日 06:22

どもです。
王子の親父さんの店よりは
万人受けですね😁

こんにちは。

煮干しを突きつめるとスース少なめは仕方ないでしょうか。
チャーシュー入るとネギなくなるのですね。

glucose | 2020年8月16日 15:03

こんばんは!
東京の煮干しラーメン課題店なのですがあひる会長さん的にはそこまで高得点ではなかったようで、好みが分かれそうですね。
いずれこちらは伺います!

川崎のタッツー | 2020年8月16日 23:43