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８０：基準点。＋１：豚骨魚介の王道の味。黎明期の味。安定の味。＋１：柚子だと思うが、柚子を通り越して強い柑橘系の味と香り。猛暑の中の爽快感。＋１：締まった麺。噛む回数が多くなり、レンゲでスープを口の中に補充。＋１：低温調理の肉。薄味が功を奏している。±０：ラーメンも頂きたい。
cancho
北崎ウンターデンリンデン
GJ
м。
トーキョースペリア
コジスト
＋１：豚骨魚介の王道の味。黎明期の味。安定の味。
＋１：柚子だと思うが、柚子を通り越して強い柑橘系の味と香り。猛暑の中の爽快感。
＋１：締まった麺。噛む回数が多くなり、レンゲでスープを口の中に補充。
＋１：低温調理の肉。薄味が功を奏している。
±０：ラーメンも頂きたい。