※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏「ご馳走さま❗」はマスクをしてからで❗

所用でこちら方面へ、味噌系が頂きたいと検索❗
自家製味噌との事でこちらへ🎵

スープ
白味噌とも言い切れない、味噌らしい盛り付けのビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって、例のごとく
　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
味噌である❗
味噌の中にも動物系の深みも感じる、重厚な味噌だ❗
甘味もあって、程よい塩分だ❗
しかし、味噌では無いマイルドな何かが潜航している味がする⁉️
捜索するとチーズだ❗味噌バターの時のように濃くのある深みはこのへんであろう🎵
辛味噌のようなものがこさじくらいのっている。
早々に混ぜてしまったが全体への辛味とはならずマイルド感が勝っている❗
15点

麺
黄色みがかった、中太の縮れ麺、角断面だ❗
多加水のプリプリだ❗
縮れで、濃厚なスープを良く持ち上げてくるのだ❗
終始プリプリを維持し、美味しく頂ける🎵
他の具材が多く、麺自体はそう多くないが具材の分私はちょうど良い❗
16点

チャーシュー
デフォルトで1枚潜航❗
1枚からトッピング出来るとの事で、お腹もそう余裕が無いので1枚追加、別皿が嬉しい🎵😍🎵
4㎜くらいだろうか一般的な厚みのロール無しのタイプだ❗
ホロホロで臭みも無く美味しい😍🎶
ついでにこの一杯にはブロックタイプが数個潜航している🎵
割と大ぶりなブロックで、こちらもスープを絡めて頂く事になり美味しい😍🎶
どうやらお持ち帰りチャーシューもあるようだ✨
16点

他具材
コーン🌽、ワカメ、メンマ、ゆで玉子、岩海苔、
もやし、薬味ネギの布陣だ❗
具沢山である❗
コーン🌽、ワカメは時折箸休めに頂く🎵
メンマは潜航していて割と本数が多く、甘めのテイストだ❗
ゆで玉子は黄身がボソッになる前で、スープと一緒に頂く🎵
岩海苔は、混ぜて麺に絡めて頂くと、一味変わって美味しい😍🎶
もやしは底から発掘、そう多くは無いが味噌といったらやはりもやしのシャキシャキが不可欠だろう🎵
どれもまぜまぜで頬張る、汁有り混ぜそばだ👍
17点

他総評
黄色麺の縮れが、スープと良く絡み相性も良い👍
濃厚な味噌は、辛味では無く甘味だ❗
辛味噌では無くても辛めの味噌があるが、この一杯は辛味が苦手でも大丈夫なのだ❗
表面の脂はそう多くないが、熱々で頂けるのだ❗
冬も期待だ❗
店舗は珍しい形の外観で、旗が無いとラーメン店とは思えない⁉️
内装から恐らく、もとは喫茶店☕🏠かな？
なのであまり駐車場🅿️は広くないのでデカ車🚙は邪魔になるだろう(|||´Д｀)
しかし通し営業のようで、時間を外して頂けるのだ❗
昨今、鶏.煮干し.ガテン.豚骨魚介が多数あるなかで味噌のバリエーションをこちらは揃えている❗
味噌以外にもオリジナル感のあるメニュー、限定もあるようだ❗
スタッフは数名と思われるが、素早く好印象だ❗
味噌が食べたくなったら思い出すだろう🎵
16点