涼しげなラーメンが食べたくて、
インスタでたまたま見かけた、掲題のつけ麺を食べに
西新宿五丁目『らぁ麺や嶋』さんへ。

12時頃お店に着くと、外待ちが10人ちょっと。
回転はそれほどのようで、約1時間ほどで店内入り。
店先の行灯があったけど、店内も割烹のような雰囲気。
カウンター6席のみ。

券売機で掲題の
鰹昆布水つけ麺(塩)+特製を購入。
和え玉(汁なし坦々麺)食べたかったが本日は提供なし(泣)

10分程で着丼。たっぷりの昆布水に麺が使っている。
まずは麺だけを人すすり。小麦と昆布の香りが鼻を抜ける。続いてつけ麺の時一緒に出される塩をつけて人すすり。旨い！これだけで半分くらい麺食べれそう！

続いて塩ダレにつけて、すする。
塩味もちょうど良く香ばしいキリッとした塩ダレ美味い！
メンマはちとしょっぱいがそれ以外の具材はいい感じ。
白髪ネギをキレイに整えて添えてくれる。麺とネギと塩ダレが凄くマッチするので個人的にはネギを山盛りで、もっと食べたかった。チャーシューを七輪で丁寧に炙ってくらるので、油の加減が美味。

昆布水ですぐに、塩だれが薄まるが塩入れると復活する。
一杯を丁寧に丁寧に作ってる感じが凄く伝わる。
美味しかった。ご馳走様でした！


追記、
ラーメンとは関係ないけど、隣のカップル、スマホで高校野球を見ながら食べているけど、試合が動くたびに箸を止めて応援している。
私の食べ始めの10分前から食べているけど、私が終わってもまだ食べている。
悪いとは言わないけど、自分達も炎天下の中1時間も外で並んでたんだよね？まだ外に人並んでるよ。
野球は、食べて店出てからゆっくり家で観なよ。
自分が良ければいいのではなく、他の人の事も考えてあげて欲しいなと思います。

目の前のつけ麺に集中したかったが、隣のカップルの愚行に目がいって集中出来なかったことが悔やまれる。