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2020年8月11日黒っぽいスープのらーめんは和風のらーめんという感じです。スープは鶏をメインにしたものであっさりしています。黒っぽく色が濃いですがそこまでカエシが強くなく塩分も普通です。鶏の旨味がほどよく出ていて油の量もほどよくまあまあです。雑味はなく食べにくさはありません。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく薄味でまあまあです。豚は低温調理されたもので柔らかいものですが臭みがあり残念です。メンマは普通です。
ぴーえむ
まなけん
うっかり新兵衛
麺スタ
TAKEトモ
りょうま
黒っぽいスープのらーめんは和風のらーめんという感じです。スープは鶏をメインにしたものであっさりしています。黒っぽく色が濃いですがそこまでカエシが強くなく塩分も普通です。鶏の旨味がほどよく出ていて油の量もほどよくまあまあです。雑味はなく食べにくさはありません。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく薄味でまあまあです。豚は低温調理されたもので柔らかいものですが臭みがあり残念です。メンマは普通です。