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「坦々麺C¥900+替え玉1/2¥100」@中華 四川の写真★2020/8/17(月) 11:20 初訪問です、店内満席で名前を書いて待つみたいですが、この猛暑でお盆休み明けの月曜日なのに何と・・10組20人以上の待ちです、メモ用紙に受付番号・名前・携帯番号を書いて店の方に渡すと、車で待っていて順番が来ると電話をくれます・・スマホが鳴って席が空いたとのことで店内に入りテーブル席に着席し、口頭で「坦々麺」4段階から辛さを選べ2番目に辛い辛口のCを注文して 12:04着丼。

★スープ・具材・・ドロリと固めの麻婆の餡で挽肉とネギ・青ネギが入ってニンニクが強烈に効いてます、辛さはピリ辛レベルで辛さに弱い僕でも美味しく食べれます、ただ麻婆としては四川系の辛さ・痺れ、広東系のまろやかさ・コクはあまり感じられず、丸美屋の麻婆豆腐の素にニンニクをたっぷりに辛味を加えて多めの水溶き片栗粉で固めに仕上げだ感じですね〜
★麺・・・・・中太縮れの黄色い麺、加水低めで硬めの茹で加減、弾力があって餡をしっかり絡めて相性も良いですね量は140g、麺完食後、餡が余ったので替え玉1/2(70g)を注文し餡も完食。

★とても個性的でユニークな坦々麺ですね、退店時も待ち客多数で・・でも何故こんなに人気なのかしら(笑)CPイマイチだし、常習生?中毒性?僕も1ヶ月くらいしたら無性に食べたくなるのかしら?(笑)店は厨房は男性2人、ホールは女性3人で丁寧な接客です。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

eddieさん、こんばんは。

こちら、かなり前の冬に突撃して行列の長さに泣く泣く撤退したお店です・・・

>この猛暑でお盆休み明けの月曜日なのに何と・・10組20人以上の待ち
まじですか・・・今日の猛暑で1時間近く待ったら命の危険を感じちゃいそう。

でも、ここの小田原担々麺、ユニークな一品なので、やはり一度は食べておきたいですね。
もうちょい涼しくなったら開店直後の時間を狙って再チャレンジしなくては。

ぬこ@横浜 | 2020年8月17日 18:48

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
異常に混んでますよ〜立地も悪いのに(笑)

eddie | 2020年8月17日 19:00

こんばんは!
この炎天下でそれだけの待ちが出来てる大人気店なんですね。
中毒性がある担々麺なんですね?

川崎のタッツー | 2020年8月17日 19:03

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>中毒性がある担々麺なんですね?
そうでも無かったですよ〜
ハードル上げ過ぎたかな?です。

eddie | 2020年8月17日 19:12

こんばんは。行列があってもスマホで呼び出しサービスは良いですね。強烈ニンニクにもひかれます。

いたのーじ | 2020年8月17日 19:58

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
有名店ですから・・機会があれば是非!
・・でもないかな?(笑)

eddie | 2020年8月17日 20:27

こんばんは
ホントここいつも激しい行列ですよね…
>丸美屋の麻婆豆腐の素にニンニクをたっぷりに辛味を加えて
>多めの水溶き片栗粉で固めに仕上げだ感じ
並ぶのしんどいのでちょっと作ってみます笑

立秋 | 2020年8月17日 20:42

立秋さん、コメントありがとうございます!
丸美屋で似たような坦々麺が・・
出来そうな感じなんですが(笑)

eddie | 2020年8月17日 20:45

こんばんは。
>でも何故こんなに人気なのかしら
まあ・・・ 有名店ですからね・・・(笑)

うが | 2020年8月17日 21:45

うがさん、コメントありがとうございます!
>まあ・・・ 有名店ですからね・・・(笑)
まあ(笑)そうですよね〜

eddie | 2020年8月17日 22:05

こんばんは。
盆明けと言えど、一部ではまだ夏休みモードの様相でしょうか?
或いは、最近テレビで紹介された経緯もあっての混雑だった様な…。

saima | 2020年8月17日 23:30

saimaさん、コメントありがとうございます!
>最近テレビで紹介された経緯もあっての混雑だった様な
そうなんです?知りませんでした。

eddie | 2020年8月18日 01:18

こんにちは。
小田原のご当地ラーメンの名店ですね!小田原遠征時に行ってみたいと思っているお店です^^eddieさんが1月後にまたレポ上げしていたら中毒性があると警戒しておきます(笑)

poti | 2020年8月18日 11:05

potiさん、コメントありがとうございます!
小田原の名店と、ハードル上げ過ぎたかな?(笑)です。

eddie | 2020年8月18日 11:10

Eddieさん、
行かれたんですね。店員さんの衣装、気になりませんでした?

まなけん | 2020年8月18日 12:55

まなけんさん、コメントありがとうございます!
まなけんさんのレビューにある、メルヘンチック・・では無く黒いブラウスみたいな服でしたよ。

eddie | 2020年8月18日 12:58

こんにちわ。すりごまではなくて醬系のスープの坦々麺は珍しいですね。独特なおいしさがありそうですね。

ЯAGE®︎ | 2020年8月19日 11:32

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
坦々麺というよりは麻婆麺で・・
個性的でしたが(笑)

eddie | 2020年8月19日 11:57

こんにちは。かなりの人気店のようですね。でもいまいち人気の理由がわからない不思議なお店、まさに中毒性がある1杯なのでしょうか。

ひで丸 | 2020年8月20日 13:37

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
たまになら、いいけど
しょっちゅうは・・どうなんだろう?でした。

eddie | 2020年8月20日 17:26