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2020年8月17日訪問12時半の入店で先客9人、後客9人。初めての訪問なのでとりあえず200gと気になったうずらをトッピングにしてみました。好みはニンニク抜き、ヤサイとアブラ増しでお願いしました。スープは非乳化ながら豚の旨みがたっぷりです。麺は平打ちの太麺。具材はヤサイ、豚、うずらの玉子。うずらもしっかり味がついていて美味しかったのとヤサイのキャベツ比率が高かったのがGOOD！そして何より豚がしっとりホロホロで最高でした。ニンニクが入れれなかったのは残念ですが一味で味変を楽しみながら完食。宇都宮の二郎系も熱いですね！
がっち
マーティン
1200NT
くまごろー
12時半の入店で先客9人、後客9人。
初めての訪問なのでとりあえず200gと気になったうずらをトッピングにしてみました。
好みはニンニク抜き、ヤサイとアブラ増しでお願いしました。
スープは非乳化ながら豚の旨みがたっぷりです。
麺は平打ちの太麺。
具材はヤサイ、豚、うずらの玉子。うずらもしっかり味がついていて美味しかったのとヤサイのキャベツ比率が高かったのがGOOD！そして何より豚がしっとりホロホロで最高でした。
ニンニクが入れれなかったのは残念ですが一味で味変を楽しみながら完食。
宇都宮の二郎系も熱いですね！