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80点
鶏塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺処 大木（茨城県筑西市）シノさん

「鶏塩ラーメン」@麺処 大木の写真大木さんへ
ちょ〜暑い日だったので
気分はあっさりがいいなってことで

今回は鶏塩ラーメン(750円)+大盛(100円)を注文

スープは清湯で
鶏の旨味がしっかりと抽出された出汁に
塩ダレのキレも程よく
鶏油のコクもあり
塩分濃度は程々
全体的にしっかりした味付け
旨いね

麺は加水率が高めな細麺ストレート

具材は鶏肉が二種類、メンマ、ネギ、カイワレ

本当大木さんはメニューの種類が豊富で
楽しめるお店です

美味しかったです
ご馳走様でした

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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