昨年のレポになります。

令和2年8月16日(日)

今月も月に限定を頂きに「MENYA 食い味の道有楽」さんへ伺いました。
アルコール有りにしたいので電車でGO、掃除洗濯家事親父の為やや出遅れました。
11時50分頃現地到着、お店はパチンコ店の駐車場に建っていますので、車の方でも安心です。

入店して大将にご挨拶、先行して来ていた麺友さん達がいる、奥のテーブル席に座ります。
葉月の限定は「胡麻味噌つけ冷し 和風ローストビーフ添え(和牛)」です、Aがスタンダード、Bがローストビーフ増し、SがローストビーフDOUBLE[俺の肉たれ]です。
ルールに則り限定の有無を確認して、モチのロンで今回もS3000円でお願いします。
限定の食券を購入する際は、ルールなので必ず限定の有無を確認してから食券を購入して下さいね。
ウーロンハイで乾杯から始めます、この日は3名でのプチ宴会でした。
乾いた喉を潤していると、大将から嬉しいおつまみの提供が(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!!
先ずは韓国海苔と小皿に盛られた明太子と高菜が登場、明太子は言わずもがなでお酒が進みます。
高菜は韓国海苔で巻いて頂きます、これもお酒が進んじゃうおつまみですね。
お次はなんとエビチリが登場、プリップリの海老は常連さんというか、従業員の様な常連のお客さん(笑)が数日前に揉み込み、しっかりと下処理した手の込んだ物。
だからこの食感になるんですね、ありがとうございます<(_ _*)>
麺友さんが持ってきてくれた日本酒を頂きました、エビチリがお酒を更に加速させてくれます。
更に生シラスまで出して頂き、もうこの時点でお腹が満たされ始めます。
良い感じに酔いが回った所で、いよいよ御本尊とのご対麺になりました。

撮影して先ずはローストビーフから頂きます。
この日の牛は仙台牛のA5ランクのモモ肉、と言うか仙台牛は肉質等級5でないと認定されないので必然的にA5かB5になるそうですね。
早い話が兎に角良いお肉って事で、無知な自分は細かい事はよく分からないので、ここは胃袋で判断します(笑)
先ずはそのままでパクッと、ぬおおおぉぉぉ～、噛めば噛むほど肉の旨みと自分の唾液が溢れ出ますよ(º﹃º`)
ハッとなるほどのレアなワイン色したお肉ですが、柔らかく上質な脂もジュワッと染み出します。
大将お手製「俺の肉たれ」に絡めてパクッと、むおおおぉぉぉ～、ニンニクなどの風味がプラスされ、更に肉の旨味を引き立ててくれます。
小葱を載せてパクパクモグモグ、飲み込むのも勿体無いのでずーっと噛み続けたくなる贅沢なローストビーフですね。

続いて麺の方を頂いてみます、先ずはつけ汁ペロリ。
冷たく冷やされたつけ汁は胡麻の風味が確り香り、味噌のコクとやや強めの酸味があります。
牛骨ベースとの事で、動物系と味噌のドシっとした旨味と酸味が程よいバランスを保っています。
酸味がやや苦手傾向な自分でも、全く問題なく頂ける美味しい胡麻味噌のつけ汁です。

麺は菅野製麺製の透明感がある平打ちウェーブ麺、茹で加減真ん中くらい。
しっかりと水で〆られていてコキコキした食感、うねりがつけ汁を確り拾います。
麺量は200gあるかどうかですが、確りとした食感なので思った以上に食べ応えがあります。

具材は麺と一緒の皿にメンマ、辛挽肉、水菜、温玉。
メンマはシナシャクっと食感良く美味、沢山載っていてこれでお酒が進んじゃいます。
水菜はシャキッと彩り良く、辛挽肉をつけ汁に投下すれば、ピリッとした辛味で冷し胡麻坦々風に変化。

ライスが登場致しました、これはやっぱりローストビーフ丼にして頂きましょう。
ご飯の上にロースロビーフを花弁の如く4枚と、中央に温玉を載せて小葱を散らし、最後にたれを掛ければ、特製ローストビーフ丼が完成!!
多くは語る必要ないですね、マジで美味い、どう考えても間違いなく美味いやつです(๑´ڡ`๑)♡
パクモグ喰らって特製ローストビーフ丼を完食、ズルズル啜って麺も完食、ごちそうさま...は、まだしません(/ω＼*)♡
ライスをおかわりです、2杯目は高菜を載せてくれました(*´灬｀*)ゞｱｻﾞﾏｽ
2口3口頂いた所で残っていたチリソースをぶっかけます、高菜ご飯にチリソース掛けちゃいました丼の完成。
このチリソースもまたご飯が進むんですよ、高菜やソースに入っている葱のシャリっとコリッともGOOD(｀･ω･)b
パクパク喰らって高菜ご飯にチリソース掛けちゃいました丼を完食、ごちそうさま...はまだまだしません(/ω＼*)♡♡
3杯目のライスを頂き、残っていた胡麻味噌のつけ汁へドボン、冷し胡麻味噌冷汁飯の完成。
ズロズロかっ喰らい冷し胡麻味噌冷汁飯完食、最後にデザートで出して頂いた梨をシャリシャリ頂いてギブアップ〜
ごちそうさまをしてお店を後に、8月の限定も超超超満足な一杯でした。
胡麻味噌のつけ汁が奥深く、単なる胡麻味噌のたれとは全く別物でした。
程よい酸味が暑い夏で弱った胃袋を刺激、危うくライス無限ループの世界へ入るところでした(/ω＼*)♡♡♡
ローストビーフも常温で脂が溶け出る上質の物で、こちらでなければこの価格では頂けない、絶品ローストビーフでした。
エビチリも絶品でこの日も絶品尽くし、いつもいつも本当にありがとうございます<(_ _)>

もう無理ギブアップ、これ以上は食べられません、ごちそうさまでした(*´▽`人)