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コメント
麺とご飯ものが残念でしたねー
今日Twitterで上げてた冷やしが気になります😁
NORTH | 2020年8月21日 20:21こんばんは！
私も今日の冷やしが気になってますよー②😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月21日 20:39こんばんわ～！
ラーメンはともかく画像からご飯ものが美味しそうと思ったら、
エスニック風の味付けがダメでしたか？魚醤とかかな？
バスの運転手 | 2020年8月21日 22:07こんばんは
ご飯の方は何となく見た目が
台湾の様なのかな〜なんて思ってましたが
エスニック風で苦手な感じでしたか😅
キング | 2020年8月21日 22:31こんばんは。
イケなくはないですが、エスニック風は私も苦手分野です(笑)
キングさん同様台湾系の味を想像してましたがｗ
最近ようやく麺は硬けりゃ良いってもんじゃないことがわかってきました！ｗ
塩対応 | 2020年8月21日 22:40kamepi-さん，どうもです。
エスニック風味ってパクチー？
パクは私もダメです。
ラーメンはそんなことなく美味しい魚介醤油のようで。
RAMENOID | 2020年8月22日 05:36どもです。
エスニック風は嫌いなんですか😅
わたし大好物です😍
特にご飯もののエスニックは🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月22日 08:06おはようございます。
エスニック系大好きなのでこの挽肉ご飯は気になります！ただ、クセはあって苦手な人もいるので、メニュー名にエスニックとつけるかメニューの説明があったほうがいいかもですね(>_<)
poti | 2020年8月22日 08:25おはようございます😃
過去以上に響いたようですね。
ラーメンだけにすればもうちょいスコアアップしましたかね。
としくん | 2020年8月22日 10:15こんにちは。
ネオ醤油系って感じでしょうか。
エスニック風は好みが分かれますからね。
glucose | 2020年8月22日 14:37こんにちは。
私なら、ビバ！エスニックですが笑
ご本尊はこれまでで最高得点ですね。
おゆ | 2020年8月22日 15:26こんにちは^^
でこ出身ですがこちらも地元に根付いたようですね。
ご飯の味付けが残念でした。
喜んでいるカメムシ党↑の方もおりますが(笑)
mocopapa(S852) | 2020年8月22日 18:16こんにちは。
挽肉の仕上げに香草系ですか
自分もあまり得意ではないかもです。
サイドメニューあるあるですね。
ももも | 2020年8月22日 22:47こんにちは～
醤油スープにエスニックな肉飯が合うとは思いませんが、
まぁ、そんこと言ったらスパイスカレーとラーメンも合いませんよね笑笑
銀あんどプー | 2020年8月24日 17:07
2年半ぶりにランチに此方を訪問。店内はほぼ満席で中待ちもできるほど。店主さんに加え助手の男性が1人増えていた。
券売機でまだ食べていなかった醤油そばの食券を購入。腹が減っていたので辛みひき肉飯のボタンもプッシュ。カウンター席で待つと５分程で丼が配膳される。
スープは鶏豚魚介の清湯醤油。円やかな醤油に動物系の旨みが確りと感じられ、ややビターな魚介系が土台を支える。スッキリとして奥行や深さも感じられる美味しいスープだ。
麺は中細ストレート。固めな茹で加減で少々ゴワゴワしている。もう少し柔めに茹でてもらった方が好みに感じた。量は160ｇくらい。
具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。鶏チャーは低温調理タイプでシットリと旨い。豚チャーはロースの煮豚。厚みがあり肉肉しく旨い。穂先メンマはかなりシコシコしていて美味しい。
辛みひき肉飯はご飯の上にひき肉と卵黄、ネギがのっている。挽肉は苦手とするエスニック風の味付けでテンションダウン。残りスープをかけて茶漬け風にして食べ終了。ご馳走様でした。