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８月１９日１３：０５訪問。先客２名。神田駅から少し歩いた路地にあります。入って右手に券売機。長崎ちゃんぽん９００円を購入。「こちらへどうぞ。」とテーブル席に着席。あまり待たずに配膳。まずスープ。魚介や野菜の旨味の染みた豚骨味。丸麺は、モチッとした食感。プツッと切れる噛み応え。具は、豚肉に蛸・貝類などの魚介にさつま揚げ・蒲鉾。シャキシャキ野菜の食感も良いです。量あります。途中、卓上の柚子胡椒を投入。風味アップ。まとまった一品ですね。
kait
やっぱりネコが好き
銀あんどプー
ラーするガッチャマン(通院中)
としくん
甚平
神田駅から少し歩いた路地にあります。
入って右手に券売機。
長崎ちゃんぽん９００円を購入。
「こちらへどうぞ。」とテーブル席に着席。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。魚介や野菜の旨味の染みた豚骨味。
丸麺は、モチッとした食感。プツッと切れる噛み応え。
具は、豚肉に蛸・貝類などの魚介にさつま揚げ・蒲鉾。シャキシャキ野菜の食感も良いです。量あります。
途中、卓上の柚子胡椒を投入。風味アップ。
まとまった一品ですね。