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「醤油らぁ麺¥990」@NIPPON RAMEN 凛 TOKYOの写真有休消化日に、電車を乗り継いで千葉へ。
その途中で、遅めのブランチとしてラー食することにします。

選んだのは、東京駅構内のコチラ。
今年8月のオープン当初からBMするもなかなか訪問の機会に恵まれませんでしたが、ようやくの初訪問を果たします。

10時10分頃到着すると、先客はなし。
平日のこの時間だと、やはり空いてますね。
券売機でデフォの醤油らぁ麺と1日50食限定の塩らぁ麺の食券を購入し、連れとシェアします。

5分もかからずに塩が配膳され、すぐに醤油も着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、スッキリさの際立った清湯系。
TOKYO-Xのゲンコツと新得地鶏や名古屋コーチンのガラや丸鶏を丁寧に抽出し、滋味深く仕上げているとのことです。
合わせる醤油は、兵庫県産の生揚げなど5種をブレンドしキリッとした後味が特徴。
レンゲで啜ると奥深い旨味が凝縮されていて、懐かしさと新しさが見事に共存されてますヨ(^-^)/

麺は中太の平打ちストレートで、量は140g。
店主さんが自らはるきらりや春よ恋の配合を考え、心の味食品に特注したそうです。
啜り心地抜群のしなやかな食感で、円やかスープとよく馴染みなかなかにまいう〜

具は刻みネギ,ノリ,メンマにチャーシュー。
目が行くのは、丼の真ん中に鎮座する豚バラのチャーですね。
ホロホロな食感は好みにマッチしてますが、思ったよりも厚みがありません。
2枚乗ってるラー本と比べると、ちとボリューム感に欠けるかな😓

なおシェアした塩は、厳選した海塩5種を使用。
決して悪くはないのですが、個人的には醤油の方が好みかも。
限定とはいえ、なぜ110円高いのかがよくわかりませんでした…

本家のJapanese Ramen Noodle Lab Qは未訪なんで比較は出来ませんが、連れ共々かなりの満足感を得ることが出来ました。
ただJR東日本フーズが運営するのなら、もう少し安くしてほしいと思うのはゼータクなのかな(^^;

続く…

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

美味しいことは美味しいんですけど、
お高めなんで、2回目はないなぁ😁

NORTH | 2020年10月22日 16:22

こんにちは
珍しく電車ですか
千葉だと車で行ってるイメージが強くて😆
しかし場所柄かもしれませんが
どうしても高め都言わざるを獲ないですね

キング | 2020年10月22日 16:47

こんにちは。

自分も先日伺い醤油をいただきました。
駅中でこんな感じのラーメンをいただける時代になったものだとしみじみ思いました。
レポかぶせてしまいスミマセン。

glucose | 2020年10月22日 17:10

どもです。
毎日乗り換えてますが、かえって面倒で
未だ未訪問😅
ショバ代高いんでしょうね(笑)

こんばんは
こちらは経営が違うんですね。
あまり電車を使わないので駅構内のお店には中々縁がありません。
でも東京駅は面白そうなので行こうかな~|

がく(休養中) | 2020年10月22日 19:39

こんばんはぁ~♪
確かにJRの子会社がやっているんだから
家賃安くshて価格を下げて欲しいですね。
ラボQ行きたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年10月22日 20:23

こんばんわ~!

もちろんお名前は知ってます。はい、お友達らのレポでw(笑)
池袋や上野新宿は、たまに機会があっても東京駅って逆に機会がないんですよねw
もしかしたら電車では行った事ないかも?
確かにお値段はもう少し安いと良く安いですよねw

バスの運転手 | 2020年10月22日 21:08

どうもです!

シェアとはうらやましい!
次お待ちしています❗

じゃい(停滞中) | 2020年10月22日 21:08

こんばんは~
意外にも高評価ですね!
北海道の方が東京のラーメンを具現化すると、こうなるのでしょうか。
全く持って、センスが無いように感じていたのですが…
このハイスコアを見てしまうと動揺します笑笑

銀あんどプー | 2020年10月22日 22:40

こんばんは。

ラー機会が減る中で優先順位を絞らざるを得ず、
知ってはいるものの、なかなか足が向きません。

おゆ | 2020年10月22日 23:52

こんばんは

醤油を5種もブレンドしているんですか?
〆に雑炊にして最後の一滴まで堪能したいですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年10月22日 23:54

こんばんは。
塩より醤油に軍配でしたか。
今、札幌にワープしてるんで、本家を狙っちゃいます。

kamepi- | 2020年10月23日 00:14

naoさん,どうもです。
味のよさは認めながらも価格で引っ掛かってる方が多いようですね。
kameさん追っかけて本家に行きたいです。

RAMENOID | 2020年10月23日 04:56

おはようございます😃

塩が出たんですね。
てか1100円なんですか⁉️
ラーメン1000円超え珍しくなくなりましたが
中には便乗っぽいのも。
此方はラボQが確り監修しているようですが
JRが絡んでいるのが胡散臭いです。

としくん | 2020年10月23日 07:22

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

Qの関係店なんですね。
鶏水系は相性がもう一つですが、げんこつも使っているなら試してみようかな。
強気の価格なのは駅構内というロケもありそうです。

なまえ | 2020年10月23日 07:26

雷の場所は確認できたのですが
ここ未確認なんですよ(^^;
JRを使った商用時、ランチで狙っております。

YMK | 2020年10月23日 07:52

こんにちは。
こちらは東京駅から出張行くときなどに使おうと思ってますが、今出張なんかないのでなかなか機会に恵まれずです(>_<)値段が高いというレポは確かによく見かけますね~

poti | 2020年10月23日 11:59

こんばんは。
たまにはこういう一杯も良いですね、家賃が相当なのかなぁと思います。
最終的には高級志向より安くてうまい、居心地のいいお店を探求したいです( ̄▽ ̄)
貧乏性なだけですけど(笑)
毎度シェアで2杯分味わえるのが羨まし過ぎますw

塩対応 | 2020年10月24日 20:18

naoさんこんばんわ!
通勤経路なのでたまに朝ここで食べてますw
朝ラーメン、六厘舎、ソラノイロ、雷、凛と増えてうれしいっす。