８月１６日（日）１４時少し前に訪問。

この日は久兵衛さんから、取手で未訪の玄徳さんへ。
何度かお店の前を通ったことが有りました。
休日は通し営業のようですので、ありがたいですね。
裏手の駐車場に止めて店内へ。
カウンター席とテーブル席などやや広めの店内ですね。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。

広東麺もありましたが、どうやら冬季限定の様です。
タンメンなどもありますが、暑さに負けて、冷やし中華をいただくことに。
あと唐揚げも４５０円とありがたプライスでしたので、お願いしました。
男女３人で切り盛りされている様でした。
地元の方でしょうか、昼からAlc＆ハイトーンで盛り上がっている方々も。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、味玉、かにかま風、コーン、きゅうり、わかめなど。

しっかりとした大きさ＆厚さのチャーシューが２枚はうれしい誤算です。
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味玉も半分乗っていますね。
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かにかま風の俗称オホーツク的な感じのものが２本と
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コーンもたっぷり目です。
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きゅうりは細切りにされており
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わかめも涼しげでいいですね。
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ではよく混ぜていただきます。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
しっかり目に茹でられている感じで、〆た後も固すぎない感じです。
オールドタイプの冷し中華はこんな感じの麺が似合いますね。
ラーメンと共通かは未確認です。
麺量は１８０ｇ位あるでしょうか。

タレは醤油ベースで程よく酸味と甘みが付与されていますね。

そして唐揚げ。
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程良いサイズと大き目のサイズが混在して６個。
このお値段はありがたいですね。因みに定食にも出来るようです。

マヨネーズも添えられており、野菜もいいですね。

後半は和からしをつけて麺を楽しみます。
この変化、やはりいいですね。


おいしくいただき完食です。
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チャーシューが豪華で他の内容的にはオーソドックス系の冷やし中華でした。
夏にはやはり冷しですね。唐揚げもお値段程よく、いい感じでした。
ラーメンメニューも結構ありますので、機会があればまたお邪魔したいと思います。

今年頂いたチャーシュー　４４６枚／１７０杯
今年頂いた唐揚げ　２９０個


ごちそうさまでした。