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「旬彩の韓国風冷麺 並 140g」@麺ダイニング 旬彩の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線小田急相模原駅の北東、住宅街の一角にある。
・店の外観:緑色のビニールひさし、窓に貼られたでっかいメニュー。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで15席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外2人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :旬彩の韓国風冷麺 並 140g(800円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :刻みチャーシュー、棒切りキュウリ、キムチ、味玉。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、しっかりコシのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色。喰ってみると、冷やし中華のスープに似た酸味のある醤油味。出汁のベースは牛骨っぽい感じもする。よく混ぜていただくと、スープにキムチの辛みが加わりサッパリ感が増し暑い日にはイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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