８月　木曜日

煮干しそば　虎愼で煮干しそばをいただいた後、２軒ほど臨休を食らってなんとか辿り着きました。夏休み時期ですから仕方がないですが、とにかく暑い・・・

１９：００頃到着すると、先客は４名いらっしゃいます。店内は横長の構造で、そこそこ広い感じです。老舗感があり、出てくるラーメンへの期待感が高まります。

こちらは入り口を開けて換気をしております。冷気が逃げてしまうのは仕方がありません。

「マシ二ボ中華　￥８００」

券売機は入り口外側にあります。先ほど端麗系の煮干しでしたので、濃厚系のこちらにしました。

卓上を見ると、割り箸、山椒、一味、酢、醬油、辣油、楊枝、ブラックペッパーがあります。お水も卓上にあります。

注文してから６分くらいで着丼しました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・煮干しの味がしっかり感じられますね！塩分はしっかり抑えられており、スープは飲みやすいです。エグミや苦みも皆無で、美味しさだけがしっかり伝わってきます。

次に麺を。むうううう・・・太めの縮れたタイプですね！もっちり感がややあり、スープをしっかり吸い上げてくれます。

具材は、なると、ねぎ、チャーシュー、メンマですかね・・・

お腹メーターは連食ですので６割くらいになりました。

後客は４名でした。安定した人気が窺えます。

ご馳走様でした。