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「味玉らーめん」@らーめん 山笠ノ龍の写真【味玉らーめん】¥750

浅草橋界隈はラーメン激戦区だったのですがだんだんとお店が閉店している気がして心配です。これだけ客が減ってしまうと経営も成り立たなくなってしまうのでしょうか。
でも私はラーメン大好き人間として感染対策したうえで放浪するのであります。
こちらは博多豚骨スタイルで生大蒜も紅生姜も高菜も備え付けられていて味変しやすいです。麺は細麺で替玉もできるのでその時の気分で自由に楽しめますね。
ラードが表面を覆う豚骨出汁ですがやや味が薄めである。しかし、味変によってコクや辛味を入れられるので案外飽きないです。キクラゲがたっぷり入っているのはまさに博多流ですね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

Я∀GЁさん,どうもです。
こんな状態が続けば,超人気店はともかく各店厳しいでしょうね。
オーソドックスな博多豚骨,こんな店もしっかりと生き残ってほしいです。

RAMENOID | 2020年8月26日 04:53

こんにちは。
少し薄めだったみたいですが、生大蒜、紅生姜、高菜と卓上アイテムが揃っているのは嬉しいですね^^たまにこういうアイテムがない豚骨のお店に遭遇するとテンション下がります(>_<)

poti | 2020年8月26日 11:59

こんばんわ~!

やっぱり激戦区でも閉店されているお店がるんですねw
確かに客が減ってしまうと経営も成り立たなくなってしまいますもんね。
ちなみに、この手の一杯では卓上アイテムの生大蒜も紅生姜も高菜はマストですよね~♪

バスの運転手 | 2020年8月30日 21:21