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90点
冷やし軍鶏白湯麺わさび風味880円[冷やし中華/鶏白湯]
麺屋 臥龍（東京都世田谷区）vye04005

「冷やし軍鶏白湯麺わさび風味880円」@麺屋 臥龍の写真動物系冷製塩？スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
鶏胸？レアチャーシュー2、穂先メンマ3、刻み海苔

刻み海苔が多めの白湯スープは珍しいルックス
スープ一口、まったり鶏白湯で冷たいポタージュスープを飲んでるかのよう、かなり美味しい
ちょいちょいわさびの辛味がピリピリ感じる、これは味に入ってる？ではなくわさびオイルかエキスを混ぜてるのかな？って感じでスープはコクのあるマッタリだがツーンとする辛味が突然やってくる感じ、面白いしこれ美味しいかも。。。
ツルツルムニムニの細ストレート麺もキリっと〆られ、旨いね
レア気味の鶏チャーシューもエンミもしっかりだが鶏自体の旨味があり美味しい
多めの刻み海苔も重要アイテム、磯の風味とわさびと鶏白湯のつなぎ役
いや、かなり美味しい、前から知ってたがなんで食べなかったか後悔の一品w。。。

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