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本日年明けしてからの初ラーメン。１月は期間限定の潮そばがあると聞き行ってみました。年末にテレビに出たらしく、着いたら１０人位並んでました。テレビに出る前は並ばずに入れた事を思うと少し寂しい気持ちです。今日は潮そばと肉めしを注文しました。潮そばは全体的にまとまった感じで、スープはアサリ風味であっさりとした塩味で奥深い味わいでした。食べやすく、スープも飲みやすかった。美味しいのは間違いないんですが、『まとまった感じ』の為、煮干そばが癖になっていたのでインパクト薄です。（しつこいようですが、美味しいです。）肉めしの方は、以前ラーメン仲間から、最近は肉がカスの所が多くなって質が落ちたと聞いてたが、今日は当たりでした。カスは殆どなくトロトロの肉が多かった。肉の味も濃いわけでもなく適度な濃さで大好きになりました。しいて言えば、米の硬さ位です。自分は硬めが好きなのでちょっと水の量が多いんじゃないかなと思いました。
麺太郎
zzz
としくん
おうじろう
じゃい(停滞中)
肉めしの方は、以前ラーメン仲間から、最近は肉がカスの所が多くなって質が落ちたと聞いてたが、今日は当たりでした。カスは殆どなくトロトロの肉が多かった。肉の味も濃いわけでもなく適度な濃さで大好きになりました。しいて言えば、米の硬さ位です。自分は硬めが好きなのでちょっと水の量が多いんじゃないかなと思いました。