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コメント
おはようございますっ (o^∇^o)ﾉ
結構好き嫌いが分かれるメニューみたいですね。
東京は魅力的な店が多いので、なかなか伺えない店ですが、
いつかはトライしたいです。
たっくん | 2009年1月7日 10:28こんにちわっ！
非常にシンプルな味付けだけに、どの部分が好きとか、評価するかで変わるでしょうね
僕も伊藤さんのレビューで、大分考えました＾＾
通常メニューの中華そばを食べに再訪してみます。
voice50 | 2009年1月7日 13:54亀レスですみません。
>たっくんさま＆voice50さま
アサリのスープ。今でも脳に記憶されています。
しかし，明らかに期待度や好みの問題だと思われますので，
皆さんそれぞれの舌で是非とも確かめていただければと存じます。
おそらく，ここまでに仕上げるのが先ずは大変なのでしょうが，
何かが足りないもしくは多いのではないかというのが感想です。
もちろん代替案を出せるだけの能力は素人客にはありませんけど。
ノーマルの中華そばが旨そうに見えました。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年1月8日 00:48
年末のテレビを見て，限定の潮そばをいただきにはるばる上京。
外で食券を購入して，店内に入ろうとしたところ，満席。
外でお待ち下さいとの掲示があり，しばらくして入れ替わり。
壁に向かって６席しかありません。狭いですし，オペが見えません。
先客の皆さんは，肉そばを召し上がっていましたが，
煮干しの香りがとてもいいですね。
チャーシューも美味しいそうなので，次回はそちらにしようと思いました。
さて，潮そばが配膳されました。こちらはあさりのあっさり塩味ですね。
あさりの味はしっかり感じられますが，他はよくわかりませんでした。
麺はストレートの細麺ですが，いまいちですね。井之上屋の麺が合うかもしれません。
具はあさりと青ネギですが，何かもう一工夫するか，全くない方がよいかもしれません。
残念ながら「参りません」でした。