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8/26 20時半すぎ来店。退社後ふと思い立ち、大宮駅周辺で以前から気になっていたこちらのお店に寄り道しました。先客は1名。数ヶ月前の昼に訪れたときはスープ売り切れで実食叶わずでしたが、今日はすんなりと。濃厚煮干と迷いながらもまずはノーマルをば、と煮干そばをチョイス、5分程で着丼。スープは少し塩分強めかな・・・？それでも煮干の存在感がしっかり立っていて、個人的にはかなり好きな味です。麺はパツパツ感を味わえる細めのストレート。スープと良い相性！ネギ・玉ねぎ・岩のりが程よく塩分を和らげてくれます、チャーシューはホロホロの柔らかさで単体でつまみにしたいレベルの美味さでした＼(^o^)／ここ最近初来店したお店の中ではかなり上位に挙げられるくらいに気に入ったので、次回は濃厚煮干もトライしてみようかな。ごちそうさまでした！
でら
ココペリ
yzim
スプーナー®
モンゴルマン
まー
退社後ふと思い立ち、大宮駅周辺で以前から気になっていたこちらのお店に寄り道しました。
先客は1名。数ヶ月前の昼に訪れたときはスープ売り切れで実食叶わずでしたが、今日はすんなりと。
濃厚煮干と迷いながらもまずはノーマルをば、と煮干そばをチョイス、5分程で着丼。
スープは少し塩分強めかな・・・？それでも煮干の存在感がしっかり立っていて、個人的にはかなり好きな味です。
麺はパツパツ感を味わえる細めのストレート。スープと良い相性！
ネギ・玉ねぎ・岩のりが程よく塩分を和らげてくれます、チャーシューはホロホロの柔らかさで単体でつまみにしたいレベルの美味さでした＼(^o^)／
ここ最近初来店したお店の中ではかなり上位に挙げられるくらいに気に入ったので、次回は濃厚煮干もトライしてみようかな。ごちそうさまでした！