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こちらのお店は写真撮影&退店時返金なしと表示もあるので写真を撮ってしまったら退店させられるのかな??そういう拘りのあるお店の店内は大抵静かなものですが店主さん自体はラーメンそのものに拘りがあるというかなにか気質のようなものを感じます。いい人も多いですしwというワケで、写真はないですがラーメン(730円)を頼みました。見た感じは二郎ですね。まったくもってそのまま。あと、店の前に食券器があるのですが、そこの匂いも二郎でしたwだけど、野菜マシなどは追加料金(50円)で予め食券を買うスタイルなので、コールに関してはニンニクのみなのかもしれません。そのへんは名古屋の二郎インスパイア系は一緒っぽい??一口食べてみると・・・・味は二郎ではないですね、間違いなく。“あぁ~~インスパイアだな”という感じで、関東で言うとどこだろ・・・・。醤油の香り、味をかなり立たせた音麺酒家 楽々のラブメンかなぁ。。。ジャンクなようでどこか上品さを感じました。醤油と脂が分離されちゃっているから余計に醤油が立っていてしょっぱい口当たりは気になるものの個人的には美味しい。野菜はどちらかというとキャベツが多めで結構柔らかめ。このスープだったら野菜はシャキシャキしてる方がいいかな?ただ、二郎と思って来店する人(特に関東在住のジロリアン)には大きく違和感を感じてしまうかもしれません。でも、亜流としてなら全然アリだと思うし逆に関東に来ても通用するかとも思います。まあ二郎好きな人はそれ故に厳しい評価をする人も多いのですが^^;;;最近は二郎のラーメンを独自に進化させてきたお店が増えてきてはいるのでこのお店にもまた期待したいと思います。ただ、名古屋にはまだ直系のお店はないのでこの味がどう受け入れられているのかはナゾなんですけどね。。。
こちらのお店は写真撮影&退店時返金なしと表示もあるので
写真を撮ってしまったら退店させられるのかな??
そういう拘りのあるお店の店内は大抵静かなものですが
店主さん自体はラーメンそのものに拘りがあるというか
なにか気質のようなものを感じます。いい人も多いですしw
というワケで、写真はないですがラーメン(730円)を頼みました。
見た感じは二郎ですね。まったくもってそのまま。
あと、店の前に食券器があるのですが、そこの匂いも二郎でしたw
だけど、野菜マシなどは追加料金(50円)で予め食券を買うスタイル
なので、コールに関してはニンニクのみなのかもしれません。
そのへんは名古屋の二郎インスパイア系は一緒っぽい??
一口食べてみると・・・・味は二郎ではないですね、間違いなく。
“あぁ~~インスパイアだな”という感じで、関東で言うとどこだろ・・・・。
醤油の香り、味をかなり立たせた音麺酒家 楽々のラブメンかなぁ。。。
ジャンクなようでどこか上品さを感じました。
醤油と脂が分離されちゃっているから余計に醤油が立っていて
しょっぱい口当たりは気になるものの個人的には美味しい。
野菜はどちらかというとキャベツが多めで結構柔らかめ。
このスープだったら野菜はシャキシャキしてる方がいいかな?
ただ、二郎と思って来店する人(特に関東在住のジロリアン)には
大きく違和感を感じてしまうかもしれません。
でも、亜流としてなら全然アリだと思うし逆に関東に来ても
通用するかとも思います。
まあ二郎好きな人はそれ故に厳しい評価をする人も多いのですが^^;;;
最近は二郎のラーメンを独自に進化させてきたお店が増えてきてはいるので
このお店にもまた期待したいと思います。
ただ、名古屋にはまだ直系のお店はないので
この味がどう受け入れられているのかはナゾなんですけどね。。。