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「塩ラーメン 800円 九条ネギ 200円」@麺や 福一の写真ラーメンボーイズ』で美味しい二郎系を食べて隣りの隣にあるこちらへ。

福一はTRY名店鶏白湯部門で4連覇中である。

外は猛暑で、何故か店内も暑過ぎる。

首からかけた扇風機全開へ。

暑さで鶏白湯気分では無かったのでサッパリを狙い表題に九条ネギをプラス。

先客1名と猛暑なので寂しい入り。

店内のBGMは文化放送。

店主さん
店主さんのお母さん
店主さんの娘さん?アルバイト?

の3名体制。

も、暇なので娘さん?は奥に下がって2名体制へ。

『フゥー』とため息をつく店主さんも暑そうである。

提供は順調です。

鶏油が厚く覆ったスープはキレがある。

鶏感たっぷりのスープに魚介を合わせた様なコクがある。塩気はやや強め。

合わさるはポソポソとした食感でクリーミーな味わいの細麺。『麺屋 棣鄂(ていがく)』のものであろう。スープの持ち上げも上々。

もっちりとした豚肩ロース。厚い油膜とネギの下で、すっかり熱は入ってしまいましたが、元々はレアな仕上がりだったのかも…

強めなコリコリ食感のメンマ。

カマボコ。

海苔。

増した九条ネギがマイナスポイント。

ちょっと育ち過ぎて硬く、清湯には邪魔に感じてしまう。

暑い時期は収穫してからも元気良く育ってしまいますしね。やはりネギは冬場が美味いのかな。

お母さんが自分の扇風機に興味つつ。

首にかけてあげると『わぁー』と嬉しそう。

ラーメンボーイズ』で食べて来たと言うと、

『どうでした?』と店主さんは客の入りが気になる様子。

『一度挨拶に来たから、今度食べに行かなくちゃ』とお母さん。

『大盛りのお店ですよ』と言うと『エーッ』と驚く。

お母さんの山登りも見てみたいものです^ ^

ではではごちそうさまでした



〜休業の文字が〜

Twitterを見ると火事に遭われた様。

頑張って復活して欲しいです。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは^^
火事で休業されているんですね。それは大変ですね。
大分前に年末伺ったら臨休でいただけなかったので
機会があれば一度食べてみたいです。
ネギは冬が甘みが増して美味しいですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年9月22日 13:57

こんにちは。
ほのぼのしたお店。お母さんも可愛いなぁ笑なんて思ってたら、
なんと火事に遭われたんですか!なんとお気の毒な!

言うだけなら誰でもできますが、なんとか復活して頂きたい!

あたと_13号 | 2020年9月22日 15:03

どもです!
ここは有名店なのに
町中華ばりのホッコリさ。

家事とは…

鶏白湯苦手なので塩にしてしまいましたが
次こそは自慢のメニューをいただきます!

さぴお | 2020年9月22日 18:16

こんばんは。
ここも行きたいと思っていたら火事とはお気の毒です…。
九条ネギは主張が強かったですか。
お母さんに続いて私も行かなくては(*^^*)

塩対応 | 2020年9月22日 19:06

こんばんは!
澄んだ綺麗なスープとネギの緑・・綺麗ですね!
ネギが硬いのは残念ですね・・

みずみず | 2020年9月22日 20:33

こんばんは
なんとTRY鶏白湯4連覇!
それはメッチャ凄いお店ですね!
でも、暑さで塩ラーメンにでしたか
食べた時期はかなり前でしたもんね
今くらい涼しくなってきたら鶏白湯だったんでしょうけど。。。

キング | 2020年9月22日 20:59

祝コメありがとうございました!

キング | 2020年9月22日 21:01

どもです。
Twitterで火事の件見てました😆
でも、店主さん前向きなので再開したら
応援に行きたいです👍

続いてどうも~!

美味しそうなので店舗情報を見たら休業の文字がありアレって?
お見舞い申し上げると共に頑張って復活して欲しいですね~!!

バスの運転手 | 2020年9月22日 22:58

念願の福一だとおもったら、ボイラーから出火ですか!
休業になっていたので驚きました。
麺屋さんも気の毒にいろいろ大変ですね。

虚無 Becky! | 2020年9月23日 02:37

あらチャンさん,どうもです。
え?火事ですか?
愛してやまない店だったんですが,ここのところご無沙汰していたらそんなことに。
おじちゃんは具合悪いのかな?まさか……。

RAMENOID | 2020年9月23日 05:00

あらら、美味しそうなネギの山なのに休業中!?
レビューを読んで、昨日の訪問かと思ったら、猛暑の日に伺ったのですね。
ラーメン屋同士の挨拶なんかも貴重な情報。滅多に聞けない話ですね。

きゆう | 2020年9月23日 06:45

おはようございまーす!

ネギ好きなので、惹かれるビジュアルですが、
九条ネギがマイナスポイントでしたか。。

せっかく追加したなら、美味しいネギを食べたかったですね~。

たく☆ | 2020年9月23日 07:35

おはようございます。

お店のツイートで皆さんご無事との事で何より。
大変でしょうけど、頑張って頂きたいですね。

おゆ | 2020年9月23日 07:59

こんにちは
ツイート見てびっくりしました。
実はまだ伺えてないんです。
隣と連食で狙おうかと思っていたんですが...
無事再開して欲しいですね。

がく(休養中) | 2020年9月23日 17:07