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日付：2025/01/11価格：¥1,330麺：22スープ：23具：23バランス：23コメント：スープは、程よく粘度高めで、鶏臭さゼロの旨さ。塩味は、バランスの良さであまり感じず、旨味だけが絶妙に引き出されている感じで秀逸な美味しさ。中位の太さのストレート麺は、柔らかめに茹で上げられていて、滑らかで官能的。当たり前ですが、スープとの相性も良く美味しい。黒っぽいチャーシューは、硬そうに見えて柔らかく、味も抜群に旨い。鶏チャーシューは、当然の如く、しっとり柔らかで間違いのない旨さ。それにバラとロースかな？それぞれ旨みの違うチャーシューたちが最高。キクラゲに味玉、見慣れない茹でキャベツも良い感じ。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
K.H
ku54
カナキン
minasu
価格：¥1,330
麺：22
スープ：23
具：23
バランス：23
コメント：
スープは、程よく粘度高めで、鶏臭さゼロの旨さ。塩味は、バランスの良さであまり感じず、旨味だけが絶妙に引き出されている感じで秀逸な美味しさ。
中位の太さのストレート麺は、柔らかめに茹で上げられていて、滑らかで官能的。当たり前ですが、スープとの相性も良く美味しい。
黒っぽいチャーシューは、硬そうに見えて柔らかく、味も抜群に旨い。鶏チャーシューは、当然の如く、しっとり柔らかで間違いのない旨さ。それにバラとロースかな？それぞれ旨みの違うチャーシューたちが最高。キクラゲに味玉、見慣れない茹でキャベツも良い感じ。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。