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とても暑いなかでしたが土曜日の遅い時間でしたので直ぐに店内の待合席に着席することが出来ました。濃厚なつけ汁はえびの香りと食感、豚骨の旨味。つけ汁をよくかき混ぜ、しっかりと水で締められた特徴的な極太麺と頂きます。トッピングのニンニクやアブラなどと相まって絶品。麺は蓮爾より柔らかく食べやすいでしょうか。好みはあるでしょうが。よく味のしみたブタはこちらも蓮爾より柔らかくホロホロととろけるような食感です。美味かったです。
トーキョースペリア
トーキョースペリア
A.U
モン
濃厚なつけ汁はえびの香りと食感、豚骨の旨味。
つけ汁をよくかき混ぜ、しっかりと水で締められた特徴的な極太麺と頂きます。トッピングのニンニクやアブラなどと相まって絶品。
麺は蓮爾より柔らかく食べやすいでしょうか。好みはあるでしょうが。
よく味のしみたブタはこちらも蓮爾より柔らかくホロホロととろけるような食感です。
美味かったです。