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2020年8月29日透き通ったつけ汁はあっさり系によくあるものです。つけ汁は和風のものでかなりあっさりしており冷たいです。冷やしというと香味油があまり活きてこないので風味がいまいちなイメージがありますがこのつけ汁は風味もしっかりありなかなかです。様々な旨味も感じられあっさりしていてパンチは控えめながらとても良い感じです。雑味や辛味はなく酸味はほんのり感じられるもので嫌な感じはありません。柚子の風味が爽やかさを出していてまたいいです。麺は太麺で無料で麺の量を変えられるのがいいです。かなりコシがありうまい麺です。チャーシューは低温調理されており柔らかいですが旨味はしっかりありなかなかです。メンマは極太で食感はいまいちながら味はまあまあです。
ぴーえむ
りるは
たそがれクッキー
スージーのなのなQ
まちゃ
ともひ２
透き通ったつけ汁はあっさり系によくあるものです。つけ汁は和風のものでかなりあっさりしており冷たいです。冷やしというと香味油があまり活きてこないので風味がいまいちなイメージがありますがこのつけ汁は風味もしっかりありなかなかです。様々な旨味も感じられあっさりしていてパンチは控えめながらとても良い感じです。雑味や辛味はなく酸味はほんのり感じられるもので嫌な感じはありません。柚子の風味が爽やかさを出していてまたいいです。麺は太麺で無料で麺の量を変えられるのがいいです。かなりコシがありうまい麺です。チャーシューは低温調理されており柔らかいですが旨味はしっかりありなかなかです。メンマは極太で食感はいまいちながら味はまあまあです。