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店主さんが煮干乱舞出身ということで、正直ハードルは高めでしたが、、めちゃくちゃ美味しかったです！！エグみはやや控えめながら、煮干の旨みがガツンと来るビターな濃厚スープ。パツパツの低加水麺との絡みもバッチリ。トッピング類はお馴染みの面々。鶏と豚のチャーシューはどちらも美味。唯一、玉ねぎがやたら辛かったのが残念。アクセントとしてはちょっと主張が強過ぎたかな。これは個体差な気もしますが。卓上のフルーツ酢がイイ味変になって◎さっぱりしてキレも出るので濃厚スープに飽きが来ません。一杯1000円と、決して安くはない価格設定ですが、非常に完成度の高いらーめん。リピート間違いなしです、ご馳走様でした。
塩分OD
D.ニコルソン
寝取られ君
きたかた スルスル
めちゃくちゃ美味しかったです！！
エグみはやや控えめながら、煮干の旨みがガツンと来るビターな濃厚スープ。
パツパツの低加水麺との絡みもバッチリ。
トッピング類はお馴染みの面々。
鶏と豚のチャーシューはどちらも美味。
唯一、玉ねぎがやたら辛かったのが残念。
アクセントとしてはちょっと主張が強過ぎたかな。
これは個体差な気もしますが。
卓上のフルーツ酢がイイ味変になって◎
さっぱりしてキレも出るので濃厚スープに飽きが来ません。
一杯1000円と、決して安くはない価格設定ですが、非常に完成度の高いらーめん。
リピート間違いなしです、ご馳走様でした。