やっぱりネコが好き
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コメント
桂花といえば、私にとっては青春の思い出です😊
週3回アルタ裏に通いました。
こちらの桂花は町中華なんですね。
クラゲは大好きなので惹かれます🤤
NORTH | 2020年8月30日 19:17やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
てっきり熊本ラーメン桂花かと思ったら、中華屋さんなんですね。
花クラゲは中華街でもあまり見かけない食材という気がしますが、
それを使ったサラダ風冷し中華というのは面白そうです。
ぬこ＠横浜 | 2020年8月30日 19:33NORTH さん、こんばんは。
私もアルタ裏はよく行きましたw
普段見かけないクラゲでしたが、愉しめました。
やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 20:59ぬこさん、こんばんは。
随分前に見つけた時は、私も「熊本？」って思いましたw
サラダ風にしては食べ応えありましたよ。
やっぱりネコが好き | 2020年8月30日 21:01どもです。
花クラゲって木耳とは違うんですね😄
見てもどれが花クラゲ、分かりませんでした(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月30日 22:13ガッチャマンさん、おはようございます。
錦糸卵とナルトの下にあるので見えませんでした。
食べられる海の海月ですw
やっぱりネコが好き | 2020年8月31日 05:14おはようございます。
涼しげなだけでなく、結構手の込んだいっぱいですね。花クラゲが嬉しいですね。
まなけん | 2020年8月31日 06:58まなけんさん、おはようございます。
「四川」をまるっと無視しましたが、きちんと手を掛けた一品でした。
クラゲもコリコリで、知っているクラゲと違って美味しかったです。
次は廉価な「担々麺」か「Ｗ四川の麻婆担々麺」に挑戦しましょうか…辛そう～。
やっぱりネコが好き | 2020年8月31日 07:40おはようございます😊
トマトを敷き詰めた冷し中華、美味しそう。
花クラゲって普通のクラゲと違うのかな？
クラゲが入っているのは大好きです😍
mocopapa(S852) | 2020年8月31日 08:47これまた渋い店を定点観測なされてたんですね！
本格中華でたまにポップな飾りつけされるのが印象的
いつもスルーして南下してあの店行ってしまうのですが
寄り道もいいかもですね！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月31日 09:22こんばんは。
メンマみたいにも見えるのがクラゲ？
胡瓜と共にコリコリと楽しめそうですね。
木耳はじつはキノコですよね。
おゆ | 2020年8月31日 09:22こんにちは、でした笑
おゆ | 2020年8月31日 09:23mocopapaさん、こんにちは。
ひも状ではなく花が咲いたような形のものがありました。
なんか、希少らしいです…受け売りですが。
なかなか面白い冷やしでした。
やっぱりネコが好き | 2020年8月31日 12:44とまそんさん、こんにちは。
何と言っても直近のレポは「とまそんさんの酸辣湯麺」ですからｗ
西荻探訪では、「中華料理21」のサービス麻婆麺（690円）をと思っていましたが、
営業中の札（段ボール書き）があるにも関わらず開いていませんでした。
やっぱりネコが好き | 2020年8月31日 12:54おゆさん、こんにちは。
花クラゲは隠れていしまって見えていません。
メンマみたいに見えるのが、辣油と醤油に付け込んだ刻みタマネギです。
はい、木耳はキノコです。
やっぱりネコが好き | 2020年8月31日 13:01こんにちは！
懐かしいなぁ。渋谷の桂花さんは一時期我が家みたいなモノだったっけ⁉️🤔 今日の私もそうでしたが、外税表記って会計時に焦りすよね…😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月31日 14:58どもです！
西荻窪出没ですね。そしてこの冷やしを食らうという…
画像でタレが見えないので、何ベースなのかと思ったらゴマなんですね。
そして玉ねぎが漬けられているようで
何とも家庭的というか、おばあちゃん的な知恵というか…
さぴお | 2020年8月31日 15:30いっちゃんパパさん、こんにちは。
入った後「しまった！外税か！」とメニュー表で気が付ければいいのですが
そうでないと、エッ…みたいな情けない反応してしまいますよねｗ
やっぱりネコが好き | 2020年8月31日 16:17さぴおさん、こんにちは。
西荻に出没して、超有名店に行っていないというへそ曲がり。
レポ上げていませんがもう1件いってます。
やっぱりネコが好き | 2020年8月31日 16:19
平皿の一番下に敷き詰められているのは、薄くスライスされたトマト・その上にレタス・刻みキュウリ・刻みナルト・刻みタマネギ・花クラゲ・錦糸卵が頂点に乗っている。比較対象物がないのでわかりづらいですが、結構な大きさ(直径25ｾﾝﾁくらい)の平皿なので分量多いです。上から少しずつつまみながら崩して行き、途中メニュー名にも入っているクラゲを発見。コリコリ食感で分量も多く乗っていて、いいアクセントになってます。さらに進み、ようやく麺に到達。トッピングの中でタマネギだけが濃い味がついていて、一瞬タマネギなのか⁉︎と見直しました(帰り際に聞いたら、胡麻油と醤油系のものに漬け込んでいるそうです)。基本のタレは胡麻ベースですが、まるまるクリーミーではなく僅かな酸味も感じました。トマトに到達するとフレッシュな酸味がここでも足されます。外側だけかと思っていた「スライストマト」が中心部にまで敷いてあったのはチョット嬉しい。麺は中細の少しウエーブのある麺で、150 gくらいあったかな。野菜もあったのでムシャムシャ・スルスルとタレを含めて完飲・完食、ごちそうさま。
ごちそうさまをしてさあ、お会計…935円ですと言われて焦りましたが1,000円札出しておいてよかった。
メニューの表示は税抜き価格です、お気をつけて。