カレー連食

レイソル愛な一杯をいただいた後は，ちょっと歩いてこちらへ。
猪太さんには９年ほど前に来ているのだが，その後北千住に移転。
昨年８月にまた柏に戻ってきたようなので，再訪しようと思っていた。

開店時間を15分ほど過ぎたころ到着。
店は満席で，５～６人の外待ちができている。
この日は暑い日だったのだが，容赦なく残暑日の太陽が照り付ける。
20分ほど待ってようやく入店。
券売機を眺めると，メニューは大きく「ラーメン」と「つけ麺」に分かれ，「豚骨醤油」を基本に，「海豚」，「豚カリー」，「豚骨火焔」，「豚骨担々」，「もつ煮」，「超煮干豚骨」など，多数。
最初から決めていた「豚カリー」のつけ麺を選択し，プッシュ。
価格は960円。
「豚カリーラーメン」は940円なので，20円しか違わない。

半透明のパネルで仕切られたカウンター席へご案内。
男性店主とスタッフたちでの営業。
接客のお姉さんは，日本語がたどたどしい。
カレーならライスを付けたいと思ったが，ライスのボタンはなかった。
よく店内を見回すと，大きなジャーがあり，「ラーメン１杯につきライス２杯サービスです。」と書かれたパウチが載っている。
960円はちょっとお高めかと思ったが，ライス２杯の値段を考えれば妥当かな。
提供前に，半ライスくらいの量を盛ってスタンバイ。
卓上にあった紅生姜や白胡麻をライスに載せてみた。
追って提供されたのは，石焼の器にグラグラと煮立ったつけ汁と，具が載った細麺。


麺は加水を抑えた感じの細ストレート。
パツパツコキコキ食感の硬めの茹で具合。
こんな麺を，濃厚系のつけ麺に合わせてくるとは思わなかった。
さらに驚いたことには，この細麺にはオリーブオイルと思われる油が絡められ，バジルが振られている。
イタリアンジェノベーゼ的な味わいで，すごく独創的。
これをカレーに浸けるのか。
つけ汁は熱々で軽い粘度のあるカレー。
小麦粉で粘度を出した感じはなく，豚骨自体の粘度と片栗粉系かな？
酸味があるのはトマトだろう。
前店のカレーもトマトを使っていたが，酸味はこちらの方が強い。
ルッコラらしき青菜も入ってるので，イタリアンなカレーつけ麺にしたかったんだろうね。
具は，つけ汁中に，青菜，フレッシュトマト。
麺上に，半味玉，メンマ，チャーシュー。
麺上の具は，他のメニューと共用っぽい。
一体感にはやや欠けるが，問題なく美味しい。
麺量は200gほどだと思う。
残ったつけ汁に紅生姜白胡麻ライスをドボンし，残ったつけ汁を残さずいただく。

イタリアンテイストのカレーつけ麺。
面白いのだが，麺上の具や器は合ってない気もする。
こんなイタリアンなつけ麺だとは思わずに，事前にライスに紅生姜やゴマを載せてしまったので，よりイタリアンテイストをぶち壊してしまった。
器もレンゲも和風なので，それでなくとも中途半端感があるのだが……。
酸味がやや好みから外れたし，やや高めに感じたのだが，イタリアンテイストの麺やつけ汁，石焼の器を採用する独創性や，ライス２杯無料の太っ腹と相殺し，標記の採点。
以前の店のような豚臭もなく，女性も安心して入れる小ぎれいな店づくりは，より多くの方に支持されるだろう。