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スープ豚骨ベース麺九州豚骨系の低加水極細麺具材チャーシュー ねぎ のり メンマ所感久留米発祥の本場の九州系。香りはそれですが、スープは適度なコクと旨味があり、美味しいのですがイメージとは裏腹におとなしく少し肩透かしを食らったような感じです。意外に万人受けする食べやすい豚骨でした。関東の御殿や、ぼたんは異端なのかなと思いはじめました。
豚骨ベース
麺
九州豚骨系の低加水極細麺
具材
チャーシュー ねぎ のり メンマ
所感
久留米発祥の本場の九州系。
香りはそれですが、スープは適度なコクと旨味があり、美味しいのですがイメージとは裏腹におとなしく少し肩透かしを食らったような感じです。意外に万人受けする食べやすい豚骨でした。関東の御殿や、ぼたんは異端なのかなと思いはじめました。